Vinski kis

• Solata
• Pica

Bela pica in solata antipasto sta dve priljubljeni jedi v italijanskih picerijah, ki se združita v tem receptu. Pečenje na žaru da skorji pice dimljen okus, poleg tega pa vam ni treba segrevati pečice – zelo priročno poleti! Če imate ... preberi več

• Mignonette
• Burbonska BBQ omaka
• Maslo iz škampov
• Ostrige

Kuhanje ostrig za več ljudi je s to hitro metodo veliko lažje. Ostrige preprosto pecite na žaru nekaj minut, dokler se lupine nekoliko ne odprejo in vanje zlahka vstavite nož. Ko so odprte, so ostrige pripravljene za serviranje. preberi več

Cobbova solata je okusna kombinacija solate, sočnih paradižnikov, nežnega avokada, trdo kuhanih jajc, hrustljave slanine, pikantnega modrega sira in piščanca. Še posebej okusna je, če piščanca najprej spečete na žaru. preberi več

Piščančja stegna in rimsko solato specite na žaru za hitro in enostavno solato v kisli vinegreti z dijonsko gorčico. Z isto vinegreto marinirajte piščanca. Je neverjetno sočen, žar na oglju pa doda okusen okus. preberi več

Ta recept je sveža različica krompirjeve solate. Vinaigrette z dijonsko gorčico jo naredi lažjo, prijetno kislo in osvežilno. Ta živahna solata je narejena iz mešanice vijoličnega, rumenega in rdečega krompirja ter ... preberi več

• Čimičuri preliv
• Testeninska solata

Ta testeninska solata je popolna poletna jed. Rumene bučke, zelene bučke in sladki rdeči češnjevi paradižniki so preliti z živahno, zeliščno omako chimichurri. Najboljši del tega recepta? Bučke dodate v lonec s testeninami tik pred serviranjem. preberi več

Ta testeninska solata z artičokami, pečenimi paprikami, paradižnikom in olivami je videti, kot da je prišla naravnost iz majhnega francoskega bistroja. Svojo shrambo napolnite s konzervirano zelenjavo in to jed lahko pripravite kadar koli v letu ter v njej uživate ... preberi več

Pripravite sočen tunin burger, ki bo priklical okuse francoskega podeželja. Olive, sveže kumare, bazilika in sušeni paradižniki – vse sestavine se odlično podajo k tuninemu polpetu. Postrezite na polnozrnatih žemljicah. preberi več

Okusi te solate vas bodo ponesli na jug Francije. Klasična zelenjava za ratatouille je pečena na žaru, prelita z vinegreto in postrežena s popečeno bageto in toplim kozjim sirom. Želeli si jo boste pripravljati vse poletje! preberi več

Ta hitra in enostavna različica boršča je narejena iz kupljene kuhane pese in goveje juhe. Narezano peso dodajte v lonec na samem koncu kuhanja in vaš boršč bo živo rdeč in okusen. Postrezite z žlico hrenove kisle smetane in ... preberi več

Samo 60 g mesnih izdelkov je dovolj za pripravo predjedi za več oseb v slogu španskega kruha s paradižnikom, ko popečene rezine belega kruha natremo s paradižnikom, nato pa jih uporabimo za pripravo sendvičev z različnimi dodatki. Za - preberi več

Ina Gartenova sveža različica panzanelle. Klasična panzanella je narejena s kruhom, paradižnikom in kisom, če pa osnovnim sestavinam dodate svežo mocarelo, solata dobi povsem nov okus. Popolna poletna solata, okusna, nasitna in— preberi več

Ta sladka in pikantna indijska omaka čatni doda okus vsaki mesni jedi. Slive kuhajte z gorčičnimi semeni, timijanom, pimentom in šalotko za okusno omako, ki se poda k sočnemu, hrustljavo pečenemu puranu. preberi več

• Solata
• Pikanten tatarski sir
• Sardine

Sladki grozdni paradižniki, dišeča sveža zelišča, nežna čičerika, kremast feta sir in slane olive se odlično dopolnjujejo v tej krepki testeninski solati orzo. Uživajte jo kot predjed ali prilogo k mediteranskim sardinam. preberi več

Francoska obrnjena tarte tatin je lahko več kot le sladka. Pripravite jo s svežim paradižnikom in postrezite kot predjed, morda z vinom. Michael Symon svojo slano tarte tatin pripravlja na zunanjem žaru, lahko pa jo spečete tudi v pečici. preberi več

Cilj tega recepta je pokazati, kako vsestranski je lahko ohrovt v eni sami solati: hrustljav, sočen in mehak, a hkrati superživilo v kakršni koli obliki. In okusno se poda k fižolu, mandljem in hrustljavim koščkom slanine – to je vse. preberi več

Ta mesna enolončnica je pripravljena kot v pravljici "Kaša iz sekire" – z uporabo česar koli, kar imate. Malo poljubnega mesa, malo poljubne korenovke in lahko pričarate krepko, okusno jed, ki bo vsakič edinstvena. Z dolgim ​​kuhanjem lahko tudi najpreprostejšo ... preberi več

Ta priloga iz repe ponuja čudovito kombinacijo pikantne čebule, rožmarina in pikantne rdeče paprike s kontrastno medeno glazuro in zlatimi rozinami. Repo pecite kot krompir, med in rozine pa dodajte čisto na koncu, da zelenjavi daste lahkoten ... preberi več

• Čebulni namaz
• Sendviči

Ti sendviči so običajno narejeni iz ostankov pečenke v hladilniku, vendar je ta recept narejen iz nič, zato lahko ti sočni, veliki sendviči zlahka postanejo polnopravni obrok. Najboljša pečenka je dolga goveja mišica. preberi več

To je klasična poletna solata, ki jo pogosto jemo kot glavno jed. Je krepka, sočna in neverjetno okusna, polna hrustljavih kumar, dišeče mete in sladkih, živahnih češnjevih paradižnikov. Pira doda tako hranilno vrednost kot tudi oreščkast okus. preberi več

• Vontoni
• Sirup iz granatnega jabolka in kisa

Bogate šitake gobe, sladka buča in ingver so popolna kombinacija za jesenski nadev wontonov. Wontoni so ocvrti v olju, kar ustvari okusno hrustljavo teksturo z nežnim zelenjavnim nadevom. Postrežemo kot predjed v sirupu iz granatnega jabolka in kisa z ... preberi več

Ta poletna predjed je španska različica klasične italijanske melone in šunke. Zrele, sočne, sladko-kisle paradižnike dopolnjuje kanček rdečega vinskega kisa, ki prav tako prepoji slane rezine šunke Serrano in sira Manchego. preberi več

• Sendvič
• zeljna solata

Svinjsko pleče obilno natremo z začimbno pasto iz soli, paprike, rjavega sladkorja, kajenskega popra, vinskega kisa in olivnega olja ter pečemo v pečici, dokler se mehko meso ne začne razpadati. Raztrgamo ga z dvema vilicama in postavimo na stran. preberi več

Vinaigrette s šalotko in svežimi zelišči združi vse sestavine te solate. Izvrstne testenine orecchiette v obliki ušes, naravno meso rakovice, koruza in limski fižol naredijo to solato poletno poslastico, uporaba preberi več

Burger, zavit v list zelja namesto v žemljico, je moderen, svež in zdrav. In kljub temu, da nima žemljice in je videti dietno, je še vedno zelo nasiten. Preden goveji polpet in dodatke zavijete v liste, list zelja blanširajte v - preberi več

Vsi imajo radi celo cvetačo, pečeno v pečici, zaradi njene nežne teksture v notranjosti in zlate, karamelizirane skorje na zunanji strani. Obstaja pa tudi poletna možnost: pečenje na žaru. Če cvetačo postavite neposredno na žar ali žar, ... preberi več

Ne kupujte že pripravljenih prelivov. Ta recept omogoča enostavno pripravo vinaigrete, ki je popolna za vsako solato. Klasična vinaigrette je mešanica kisa, dijonske gorčice in olivnega olja, lahko pa uporabite tudi svojega, če želite. preberi več

Zvezda te lahke jedi v grškem slogu je špinača. Uporablja se kot nadev za piščančje prsi skupaj s feta sirom ali pa se doda kuhanim testeninam za maksimalno sočnost. Polnjene piščančje prsi dušite v preberi več

Ta neverjetno preprosta jed prepoji pečena piščančja stegna z živahnimi okusi klasične grške solate. Preprosto premešajte sestavine, kot so olive, kapre in grozdni paradižnik, s piščancem in pecite, dokler piščanec ni mehak. preberi več

Da bi klasični Cobbovi solati dali mediteranski pridih, preprosto dodajte nekaj značilnih sestavin: koper, limonin sok in feto namesto modrega sira. Končano solato okrasite z zdrobljenimi pita čipsom za okusen pridih. preberi več

Ta bogata, z zelenjavo bogata quiche je odlična ideja za pozen, sproščen nedeljski zajtrk ali lahko večerjo s kozarcem belega vina. Njen mehak nadev je narejen iz špinače, artičok, paradižnika in kozjega sira, vse na drobtinasti - preberi več

Skrivna sestavina te jedi je suhi vermut. Čeprav deluje podobno kot suho belo vino, zelišča in rastline, ki se uporabljajo za pripravo vermuta, dodajo pečeni zelenjavi bolj kompleksen in večplasten okus. preberi več

Da bi piščančji file bil najbolj sočen, ga popecite v ponvi do zlato rjave barve in ga nato do konca pecite v pečici. Njegov nežen okus bo popoln kontrast za živahno ponudbo pečenih paradižnikov, česna in mlade čebule. Preprosto ... preberi več

Grenka endivija in sladko-kislo jabolko se čudovito dopolnjujeta v tej slastni solati z orehovim vinaigretom. Postrezite jo kot prilogo z žara pečenimi piščančjimi prsmi in prelito s pikantnim zorjenim cheddarjem. preberi več

Pečena piščančja bedra postrezite na posteljici iz dušenega zelja in jabolk, za osvežitev pa jih posujte s peteršiljem. Sladko-kisel okus dušenega zelja in jabolk se odlično dopolnjuje z začinjenim piščancem, jed pa se hitro in odlično sestavi. preberi več

Če vam je od sinočnje večerje ostalo nekaj pečenega piščanca, z njim pripravite okusno in zdravo solato v bližnjevzhodnem slogu. Začimba za'atar skupaj s sladkim pečenim korenjem in sladko-kislim prelivom doda značilen okus. preberi več

Gobe ​​in pusto puranje meso naredijo to klasično mesno enolončnico nizkokalorično in lahko. Namesto goste rdeče omake jed vsebuje zmehčane češnjeve paradižnike, namesto klasičnih testenin pa se odločite za polnozrnate testenine. Z njimi boste ... preberi več

Ocvrta slanina in por dodata čudovit okus sirovim toastom. Mešanico čebule namažemo na popečene rezine kruha in prelijemo z gosto, lepljivo sirovo omako. Toaste postrezite z lahko solato iz vodne kreše v kiselkasti prelivi. preberi več

Nežna stebla blitve so užitna in so hrustljava ter sočna dopolnitev listov. Pražiti jih je treba le nekaj minut dlje kot liste, kar ima za posledico enostavno pripravljeno jed, bogato z vlakninami, ki je idealna za hitro večerjo. preberi več

Antoksantini (ki jih ne smemo zamenjevati z antocianini, ki jih najdemo v rdečem, modrem in vijoličnem sadju in zelenjavi) so odgovorni za belo in kremasto rumeno barvo zelenjave. Znani so po svojih antioksidativnih lastnostih, ki nevtralizirajo oksidativni stres. preberi več

Sveže in vložene kumare zmešajte s koprom in kislo vinegreto za prijetno, osvežilno solato, ki se odlično poda k pečenemu ali pečenemu mesu. Koper lahko nadomestite s komarčkom, ki bo vaši solati dal ... preberi več

Recept Damaris Phillips za to osvežilno solato je bil navdihnjen z metinim julepom. Vsebuje vse, kar potrebujete za klasičen južnjaški koktajl: viski, sladkor in svežo meto. Kumare se nekaj ur marinirajo v hitri slanici z burbonom in medom, nato pa ... preberi več

Ta kumarična solata je odlična priloga k pečenemu ali pečenemu mesu. Kumare v kisli smetani s svežim koprom in kančkom rdečega vinskega kisa so neverjetno osvežilne, s prijetno trpkostjo, rdeča čebula pa ... preberi več

Medtem ko vaši gostje čakajo na glavno jed, postrezite to živahno in okusno predjed, narejeno iz svežih, zdravih sestavin z mediteranskim pridihom. Kumara, meta in česen spremenijo skuto v čudovito grško omako tzatziki. Okoli nje razporedite rezine ploščatega kruha. preberi več

• Solata s pšenico
• Čimičuri preliv

Čimičuri je argentinska pekoča omaka iz svežih zelišč, ki se tradicionalno postreže z mesom na žaru. Pikantna kombinacija peteršilja, koriandra, česna in pekoče paprike poživi oreščkast okus pšeničnih zrn, hrustljave kumare, preberi več

Za pripravo te omlete boste potrebovali ponev, primerno za pečico. Omleto iz beljakov najprej ocvremo na štedilniku in nato dokončamo v pečici. Izkaže se puhasta in mehka. Namesto da paradižnika ocvrete v omleti, ga preprosto zavijete v preberi več

Kuhane testenine orecchiette zmešajte s svežimi zelišči, pravim rakovim mesom, sočnimi paradižniki in hrustljavo zeleno za okusno solato z okusi poletja. Testenine orecchiette so zaradi svoje globoke oblike v obliki ušesa izjemno okusne. preberi več

Sočni vršički mladega korenja so videti tako slastni, da jih je škoda zavreči, a kljub temu, da so užitni, jih je težko spremeniti v kaj resnično vrednega. Omaka Chimichurri je odličen primer, kako se lahko uporabijo vršički korenja - preberi več

• Orehi z medeno glazuro
• Solata

"Za praznike rada kuham klasične jedi z različnimi barvami in teksturami. Odločila sem se, da tej solati dodam brusnice in pikanten modri sir, ampak mislim, da so prava zvezda orehi, glazirani z medom. Najbolje jih je pripraviti vnaprej—" preberi več

Tri-tip je relativno poceni goveji zrezek, ki se odlično poda k solati. Geoffrey Zakarian ga marinira v sojini omaki in ga nato skupaj s šalotko peče na predhodno ogretem pekaču v pečici, dokler ni hrustljav, mehak in sočen. preberi več

Za poletni preobrat klasične cezarjeve solate prižgite žar! Pečen ohrovt prelijemo s kremastim prelivom, popečen kruh pa doda malo hrustljavosti. Postrezite z naribanim parmezanom. preberi več

Eskarola je nežna, listnata zelenjava, ki jo mnogi podcenjujejo. Nekaj ​​minut cvrtja v ponvi je dovolj, da se listi zmehčajo, hkrati pa ohranijo vitamine. V tem receptu sta dodana rdeča čebula in vinski kis ... preberi več

Ameriški burger "Sloppy Joe" je star skoraj stoletje, a v tem času njegova baza oboževalcev nenehno raste, kljub temu da ga je nemogoče jesti, ne da bi se umazal. Za razliko od tradicionalnega hamburgerja med dvema žemljicama - preberi več

Ideja, da kuhate vnaprej, da imate večerjo ali kosilo pri roki ves teden, je odlična, če vam ni težko jesti isto stvar znova in znova. Vendar obstaja boljša možnost: piščančja bedra spečete, jih postavite v hladilnik in jih nato skuhate – preberi več

Naravni svinjski fileji se pred cvrtjem nekaj minut marinirajo v slanici, zaradi česar so še posebej sočni in mehki. Postrezite jih s toplo solato iz treh vrst fižola: zelenega, rumenega in konzerviranega. preberi več

• Čebulna marmelada
• Burgerji

»Ta recept izziva pravila klasičnega hamburgerja: žemljica je namerno surova, namesto tradicionalnega ameriškega sira pa je uporabljen sir Gruyère,« pojasnjuje Alex Guanaschelli. »Moj burger ima okus po francoski čebulni juhi! Kakšen ...« preberi več

Za pripravo okusnih naravnih svinjskih filejev jih preprosto premažite z zrnato gorčico, povaljajte v drobtinah s sesekljanim dišečim pehtranom in jih prepražite v ponvi do zlato rjave barve. Mariniranje ni potrebno! Postrezite z: preberi več

Ta različica klasičnega escabecheja je pečena na žaru in vključuje zelenjavni okras. Pečen snapper se postreže z narezanimi paprikami in čebulo pod hitro sladko-kislo omako, ki služi kot lahka marinada. Če snapperja ne najdete, preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata

Tradicionalna poletna solata je sočna mešanica kumar, paradižnika, paprike in solate. Kar loči poletno solato Ree Drummond od večine drugih, je njen čudovit domač preliv za ranč. Preliv je narejen iz enakih delov: preberi več

• Riž
• Črni fižol

Semena anata, tradicionalna začimba v portoriški kuhinji, dodajo temu dišečemu, puhastemu rižu sončno barvo in oreščkaste note. Rumeni riž, ki ga običajno postrežemo s črnim fižolom, mizi doda živahen in okusen pridih barve. preberi več

• Svinjina
• Zeljna solata in vložena zelenjava

Svinjski file se marinira v krepkem jamajškem slanici z rumom, rjavim sladkorjem, česnom, ingverjem in pimentom, nato pa se peče na žaru, dokler se popolnoma ne zapeče. Meso je okusno in sočno. Narežite ga na tanke rezine in pecite. preberi več

Če komaj čakate, da vaši paradižniki dozorijo in želite uživati ​​v novi letini, pripravite to svetlo zeleno paradižnikovo solato. Njihovo trpkost odlično uravnotežijo zrele, sladke jagode. Solato prelijte s prelivom iz fermentiranega mleka in ... preberi več

Orehi in brusnice dodajo preprosti zeleni solati celo vrsto okusov. Brusnice za preliv pokuhajte na majhnem ognju, da se zmehčajo (lahko uporabite sveže ali zamrznjene), orehe pa popražite, da okrepite njihov okus. Enostavno - preberi več

Glavna sestavina te preproste hladne juhe je kumara. Zeleni gazpacho ne zahteva kuhanja in je prav tako osvežujoč kot njegov tradicionalni bratranec na osnovi paradižnika. Juho postrezite kot predjed na hišni zabavi, tako da jo nalijete v kozarčke za žganje in vsako porcijo okrasite z ... preberi več

Ta svetlo zelena solata iz zelenega fižola, frizeja in zelišč bo vašo mizo napolnila s spomladansko svežino v vsakem letnem času. Njen vrhunec je lahek, kremast preliv iz crème fraîche (francoske kisle smetane), gorčice in rdečega vinskega kisa. Solata je popolna - preberi več

Zelena leča se duši v lahki paradižnikovi omaki s komarčkom, korenjem, česnom, timijanom in kančkom curryja, kar ima za posledico popolnoma mehko, okusno in aromatično jed. Kanček rdečega vinskega kisa na samem koncu doda ravno pravšnjo mero kislosti. preberi več

Sočen svinjski file postrezite s hitro zeleno omako (salsa verde), narejeno iz svežih zelišč. Peteršilj, koriander, drobnjak, pehtran in šalotka se v tej bogati in aromatični omaki lepo dopolnjujejo. Postrezite s kruhom, - preberi več

Piščančje prsi natremo z mešanico soli, črnega popra, paprike in rjavega sladkorja ter jih pražimo, dokler ne nastane okusna, sladko-pikantna skorjica. Posebej zanje pripravimo okusno omako iz sladkih datljev, slanih oliv in kislega vinskega kisa. Postrežemo z - preberi več

Ta zimska solata je bogata z vitamini in vlakninami ter izgleda resnično poletno! Hrustljava in sočna endivija, endivija in zelena se odlično dopolnjujejo s sladkimi in trpkimi jabolki Granny Smith v osvežilni jabolčno-vinski prelivi. preberi več

Gladka, kremasta juha z rustikalnim okusom, narejena iz mešanice ohrovta, mlade špinače in bučk, prelita s prepraženim porom, zeleno in česnom. Ohrovt lahko nadomestite s katero koli drugo gosto listnato zelenjavo, kot je blitva ali ohrovt. preberi več

Drobno sesekljan sladki krompir se peče v pečici do polovice, nato pa se v ponvi hrustljavo ocvre skupaj s slanino in jalapeño papriko. Pikantne čili paprike in slani koščki slanine odlično uravnotežijo naravno sladkobo. preberi več

• Marinara
• Mesni nadev
• Sirni nadev
• Lazanja

Zamenjajte rezance v klasični lazanje s tanko narezanim sladkim krompirjem in jed bo bolj zdrava in manj ogljikovih hidratov, a še vedno enako okusna, mesnata in super sirasta. Za rezanje sladkega krompirja je najbolje uporabiti mandolino, da se vse sestavine popolnoma prilegajo. preberi več

Zamrznjen file lososa je priročna sestavina, vendar je lahko velika težava, če ga pozabite predhodno odmrzniti. Ne s tem receptom! Riba se brez odmrzovanja duši v pikantni domači paradižnikovi omaki, dokler se ne zmehča. Vi - preberi več

Ta zelenjavna priloga je pripravljena v nekaj minutah in se odlično poda k vsaki mesni, perutninski ali ribji jedi. Pražen limski fižol s češnjevimi paradižniki in baziliko je začinjen z rdečim vinskim kisom in posut z drobno naribanim parmezanom. Drobno nariban - preberi več

• Svinjina
• Vložena rdeča čebula

Ta preprost in okusen recept za carnitas v počasnem kuhalniku bo navdušil vsakega ljubitelja tacosov. Ko je meso pečeno, ga tik pred serviranjem popecite v ponvi do hrustljavega. In ne pozabite na marinirane ... preberi več

Ta marinada na osnovi argentinske omake chimichurri in peteršilja je odlična za piščančje prsi ali stegna. Piščanca lahko spečete že po 2 urah mariniranja ali pa ga v marinadi zamrznete za do 1 mesec. Odtajajte v - preberi več

Panzanella, klasična italijanska kruhova solata, je odličen način za uživanje v zrelih poletnih paradižnikih v vsej njihovi lepoti. Ta različica je obogatena s hrustljavimi kumarami, zelišči, čičeriko in živahnim prelivom. Odlično se poda tudi k: preberi več

Kozice postrežemo z osvežilno omako v slogu gazpacha, narejeno iz svežih paradižnikov, česna in čilija. Vse sestavine preprosto zmešamo in postrežemo s kuhanimi ali pečenimi kozicami. Omaka bo pikantna, sočna in ... preberi več

Peso in hrustljavo, sladko-kislo jabolko, na primer sorte Granny Smith, na tanko narežite, prelijte z omako iz šalotke in potresite s kandiranimi orehi. Tik pred serviranjem premešajte, da jabolko ne porjavi. preberi več

• Preliv iz sušenih paradižnikov
• Solata

Ta solata se dobro poda k rumenemu ali zelenemu fižolu. Fižol se peče v pečici s češnjevimi paradižniki in rdečo čebulo, dokler se zelenjava nekoliko ne zmehča, nato pa se prelije z vinegreto. preberi več

Kurkuma, ki se pogosto uporablja po vsej jugovzhodni Aziji, doda značilno barvo, aromo in okus tako sladkim kot slanim jedem. V tem receptu je kombinirana z začimbami za bučno pito (z dodanim cimetom, ingverjem in klinčki), da ... preberi več

Španska omaka romesco je narejena iz paradižnika in paprike z različnimi oreščki, vendar so prav orehi tisti, ki ji dajejo edinstven, bogat, poletni okus, ki poživi vsako jed. Poskusite romesco z zrezkom na žaru. preberi več

Ta živahna solata je narejena iz pisanega mladega krompirja, stročjega fižola in paprike. Čeprav je vsa zelenjava v solati kuhana, je okus neverjetno svež. Vse zahvaljujoč zelenjavi in ​​prelivu. preberi več

Vinaigrette za to lahko solato s špinačo in gobami pripravimo s stopljeno maščobo od ocvrte pancete. Vroč preliv prelijemo čez solato, dokler se nekateri listi ne ovenijo, in postrežemo posuto s pinjolami. preberi več

Ta vegetarijanska večerja za dva združuje malo panzanelle in malo caponate, kar pomeni, da boste deležni najboljših mediteranskih okusov. Medtem ko se ciabatta, jajčevci in paprike pečejo v pečici do hrustljavosti in karamelizacije, vi ... preberi več

Ta preprosta omaka je podobna humusu, le da namesto tahinija uporablja navaden krompir. Doda žametno teksturo, ne da bi bilo treba porabiti denar za drage sestavine. Postrezite kot predjed. preberi več

Za bolj zdravo mesno štruco zmešajte pusto mleto govedino z mletim puranjim mesom ter dodajte sesekljano špinačo in veliko koriandra. Namesto tradicionalne kečapove glazure vsako mesno štruco okrasite z rezinami paradižnika, za bolj ... preberi več

Ta krepčilni vegetarijanski čili je okusen in hranljiv zaradi beljakovinsko bogatega belega fižola in rjave leče. Obilna porcija suhih začimb in drugih osnovnih sestavin iz shrambe izboljša okus in olajša pripravo te jedi, tudi - preberi več

Klasična francoska solata Niçoise je okusna kombinacija sveže zelenjave, tune in oliv v trpki vinegreti. Različni recepti dodajajo še druge sestavine, kot so paradižnik, zeleni fižol, jajca ali, kot na primer - preberi več

Ta vegetarijanska skleda je narejena iz zdrobljenega tofuja, dušenega v pikantni omaki poblano. Tudi ljubitelji mesa se bodo težko uprli tej slastni jedi. Postrezite z rjavim rižem, črnim fižolom in pico de gallo (salsa - preberi več

Rdečo čebulo počasi dušimo v rdečem vinu, medu in rdečem vinskem kisu, dokler ne nastane lepljiva, sladko-pikantna marmelada. Postrezite jo kot prilogo k pečenemu mesu ali zelenjavi, uporabite jo v burgerjih in sendvičih ali pa jo kombinirajte s sirom. preberi več

Ta mediteranska solata, polna sočne zelenjave in hrustljavih krutonov, je popolna predjed za vsak obrok. Hitro jo pripravimo s solato, paradižnikom, rdečo čebulo, krutoni, vloženo papriko in olivami ter lahkim, preberi več

Burgerji v oklahomskem slogu se od drugih burgerjev razlikujejo po načinu cvrtja polpetov. Imenujejo se tudi smash burgerji, kar je izpeljanka besede "smash". Mleto meso se oblikuje v kroglo, nato pa se nanj nanese obilna količina tanko narezane čebule in ... preberi več

File postrvi se v ponvi ocvre v ovseni kaši, ki pod nežnim, sočnim mesom, ki se ločuje od kosti, ustvari čudovito hrustljavo skorjico. V isti ponvi zreducirajte malo rdečega vinskega kisa in ga prelijte po ribi. preberi več

Ta osvežilna in hrustljava kumarična solata je polna orehov, rdeče čebule, zelišč in vinaigrete, zaradi česar je popolno dopolnilo skoraj vsaki glavni jedi, pa naj bo to meso, perutnina ali riba. preberi več

Kumina, sveže stisnjen pomarančni sok in začimbe dajo nežnemu svinjskemu fileju bogat okus. Ta recept za počasno kuhanje je navdihnjen s kubansko kuhinjo, kjer živahen okus izvira iz kombinacije sladke pomaranče in pikantnih začimb. preberi več

Ta sladka in pikantna brusnična omaka s figami je odlična za pečeno meso, piščanca ali purana. Pripravite jo vnaprej in zamrznite več porcij v vrečkah, da jih boste lahko vzeli za naslednjo praznično večerjo in pogreli v ... preberi več

Por ni odličen le v jedeh, ampak tudi samostojno kot predjed ali priloga. Po nekaj minutah kuhanja njegov okus izgubi ostrino in postane mehkejši in slajši, njegova tekstura pa postane nežna. Stebla postrezite prelita z ... preberi več

Por je lahko okusna predjed že sam po sebi – vse je odvisno od pravega preliva. Po dolgem prerezan por blanširajte v vreli vodi in postrezite prelitega z orehovim oljem in posutega s sesekljanimi orehi. preberi več

Ta krepka enolončnica z jagnjetino, krompirjem, korenjem, zeleno, paradižnikom in dišečimi zelišči je odlična ogrevalna in nasitna jed za hladno vreme. Meso najprej dušimo v pečici, nato pa enolončnico dopečemo na štedilniku, zato izberite velik kotel. preberi več