Vinski kis

Kombinacija ocvrte slanine, rdečega zelja in rozin je zanesljiva praznična priloga. Jed se hitro pripravi, je živahne barve in ponuja edinstveno paleto okusov, od dimljenih not do lahke, sadne sladkobe. Zelje je dušeno v piščancu - preberi več

Potrebujete okusno prilogo, ki jo lahko postrežete tudi kot glavno jed? Pečen krompir s koruznimi zrni in zelišči. Koruza in mešanica peteršilja, kopra in mlade čebule bosta jedi dali osvežujoč poletni okus, ko pa jo hrustljavo ocvremo, preberi več

Kljub veliki količini sadja v tej solati, je ne postrežemo kot sladico, temveč kot prilogo k mesu. Sladkost hruške in belega grozdja odlično uravnoteži kisli preliv iz kisa z gorčico in majonezo ter tanko narezan koriander. preberi več

Karamelizirana cela šalotka je okusna predjed in priloga v francoskem slogu. Za ta recept je najbolje uporabiti manjše čebule. Najprej jih prepražimo na maslu in sladkorju, nato pa jih zmešamo z začimbami in ... preberi več

Omaka Beurre blanc (francosko za "belo maslo") doda pridih francoskega pridiha vsaki preprosti jedi. Gre za žametno omako, narejeno iz masla in reducirane mešanice belega vinskega kisa, suhega belega vina in šalotke. Priprava: preberi več

Pripravite lahko večerjo s karibskim pridihom. Kozice in nabodala s kubansko papriko postrežemo s prilogo plantan. Izberite zrele plantane – rumene s temnimi lisami – da jih ne bo treba dolgo peči na žaru. Samo nekaj minut na žaru in že ste pripravljeni. preberi več

Bočni zrezek je velik, pust kos govedine, ki ni znan po svoji mehki teksturi, a ko je pravilno kuhan, je sočen, precej mehak in okusen. Bočni zrezek ljubi marinade in zlahka vpije vse, kar mu daste. preberi več

Ta šalotkina vinaigrette je odlična za katero koli listnato solato ali mešano zelenjavo, saj jim daje bogat okus. Narezano šalotko prelijemo z vročim kisom in pustimo, da se ohladi. To bo čebuli dalo prijeten ... preberi več

• Čilijevo olje
• Polenta
• Dušeno zelje
• Poširana jajca

Topla polenta, pomešana z naribanim parmezanom in maslom, ustvari osupljivo kremasto teksturo in nežen okus. Postrezite jo v italijanskem slogu z dušenimi gorčičnimi listi in poširanim jajcem. Za pikanten pridih pokapajte z maslom. preberi več

Okusna jed iz piščanca, biserne čebule in jabolk v jabolčni omaki z bogatimi jesenskimi okusi. Ta jed uporablja najokusnejši del piščanca – piščančje kračice, priljubljene zaradi sočnega, nežnega temnega mesa. Piščančje kračice, natrete z ... preberi več

Petelin na vinu (ali coq au vin) je klasična francoska jed. Koščki piščanca se hrustljavo ocvrejo na slaninini maščobi, nato pa se skupaj s prepraženimi gobami in zelenjavo dušijo v rdečem vinu z začimbami. Pri pripravi preberi več

Ta sočna, hrustljava in vitaminsko bogata solata je čudovito dopolnilo k prazničnim mesnim jedem. Cvetke cvetače, podobno kot sladko in trpko jabolko, na tanko narežemo in zmešamo s solatno listnato solato, da dobimo trpek, sladek in pikanten okus. preberi več

File morskega lista postrezite na ponvi z okusno prilogo iz ocvrtega krompirja z brstičnim ohrovtom in drobno sesekljanim sladko-kislim jabolkom za dodaten okus. Paprike serrano bodo zelenjavi dale prijetno, zmerno pikantnost, če pa imate raje kaj bolj ... preberi več

Sočen goveji zrezek doseže popoln okus in teksturo, ko ga pretlačimo in spečemo na žaru do srednje pečenosti. Preden meso dodate v ponev, ga za neprekosljiv okus natrite s papriko in česnom v prahu. preberi več

Ta osvežilna in živahna sadno-zelenjavna solata je popoln dodatek k vašemu poletnemu jedilniku. Tanko narezane nektarine so zmešane s koščki paradižnika, rdečo čebulo, rukolo in rikoto, vse skupaj pa je prelito z medeno-kisovim prelivom. Vsaka sestavina ... preberi več

Ti svinjski školjke so pripravljene v nekaj minutah, a okus je takšen, kot da ste ure preživeli v kuhinji. Polne so okusov restavracijske kakovosti, vse pripravljeno doma. Popolne za hitro večerjo med tednom ali— preberi več

• Solata
• Preliv iz vinaigreta
• Kozice

Ta osupljiva solata je polna živahnih okusov Azurne obale. Blanširan rumeni in zeleni stročji fižol je premešan s svežimi češnjevimi paradižniki različnih barv, rdečo čebulo, zelišči in okusnim pečenim krompirjem. preberi več

Piščanca pečejo v pečici in postrežemo s prilogo majhnega pečenega krompirja in osvežilno solato iz listov frizeja in sliv. Bazilikovo maslo, ki ga nanesemo na piščanca pred in po peki, daje piščancu in krompirju čudovit okus. preberi več

Kisle in sladke vložene breskve so zanimiva alternativa bolj tradicionalnim konzerviranim breskvam v sirupu, saj so odlične ne le za sladice, temveč tudi za mesne jedi, omake in priboljške. Za vlaganje izberite močne breskve – preberi več

• Predjedi
• Omaka

Antipasto alla Calabrese je italijanska predjed, ki jo tradicionalno postrežemo z rezino kruha pred glavno jedjo. Sestavljena je iz mešanice sveže in marinirane zelenjave, prelite v pikantni paradižnikovi omaki s tuno. Zaradi svoje velikosti, preberi več

Če ste ljubitelj hrustljave vložene zelenjave in kumaric ter vedno iščete nove okuse, vas ta recept ne bo razočaral. Kumare narežemo na rezine in jih mariniramo s sladkimi bananaminimi paprikami, česnom in čebulo v mešanici enakih delov belega in preberi več

Sveže bučke so čudovita sestavina za poletno solato, bogato z vitamini. Narežite jih na zelo tanke rezine in jih zmešajte s sesekljanimi češnjevimi paradižniki. Izberite zelenjavo različnih barv – rumeno, zeleno, rdečo – da bo solata imela živahen videz. preberi več

Španska omaka romesco se tradicionalno postreže z ribami in morskimi sadeži, odlična pa je tudi z drugimi mesnimi in zelenjavnimi jedmi ali preprosto za pomakanje. Narejena je iz lešnikov, mandljev, hrustljavega kruha, olivnega olja in paradižnika (iz pločevinke - preberi več

Tudi preprost kruh in paradižnik se lahko zlahka spremenita v elegantno predjed v mediteranskem slogu, ki je vredna serviranja. Paradižnik narežemo na rezine in ga prelijemo z mešanico paradižnikovega soka, olivnega olja in ... preberi več

Kljub preprostosti te solate in omejenemu številu sestavin je neverjetno živahna, tako po okusu kot po videzu. Mak prijetno hrusti ob nežnih rezinah rdečega krompirja. In piščančji preliv ... preberi več

Mnogi kuharji imajo kuskus radi ne le zaradi njegovega okusa, temveč tudi zaradi hitre priprave, ki ohrani številne njegove koristne lastnosti. V samo petih minutah je odlična priloga. Dopolnite ga lahko s sestavinami, kot so: preberi več

Čeprav krompirjeva solata ni ravno mediteranska jed, je odlična predjed pred glavnim obrokom. Pripravljena je z mešanjem narezanega in kuhanega krompirja z različnimi ... preberi več

Za razliko od večine krompirjevih solat je ta različica pripravljena brez majoneze. Najbolje je uporabiti čvrste sorte krompirja, da rezine med mešanjem ne izgubijo oblike in so videti okusne. Krompir skuhajte in prelijte s toplim ... preberi več

Izvrstna nemška krompirjeva solata, polna bogatih okusov ocvrte slanine in kislih kumaric. Krompir se kuha z lupino (vsebuje veliko koristnih mikrohranil, še posebej, ko je mlad) in se premeša ... preberi več

Ta obilna poletna solata je narejena iz mladega krompirja, kuhanega v lupini, nato prerezanega na pol (z zdravo lupino) in zmešanega z narezanimi, mesnatimi paradižniki. Potem ko solata nekaj časa počiva, preberi več

Pripravite si obilno mediteransko solato z bulgurjem, svežo zelenjavo, pečenim zrezkom in grško tzatziki omako. Bulgur je zelo nasitna, zdrava in polna esencialnih vlaknin. Kuhana - preberi več

Vse sestavine ratatouilleja – jajčevci, bučke, paradižnik in mlada čebula – se pečejo na žaru, dokler se ne razvijejo okusne barve, nato pa se premešajo kot solata in postrežemo z žara pečenimi naravnimi svinjskimi zrezki. Svinjina je pred- preberi več

Hladna gazpacho juha je popolna poslastica za vroč poletni dan: pripravljena je v nekaj minutah, ne zahteva stanja ob vročem štedilniku, je prijetno osvežilna in ohranja vse koristne lastnosti surove zelenjave. Ta ... preberi več

Ameriška zeljna solata se odlikuje po prijetni kremastosti, ki jo poudarijo trpke note fermentiranega mlečnega preliva s kančkom kisa. Poleg zelja zeljna solata običajno vsebuje: preberi več

Ta solata čudovito združuje kontrastne teksture čvrstih koruznih zrn, nežnega avokada, sočnih češnjevih paradižnikov in hrustljave čebule. Za bolj živahen poletni okus in dimljeno aromo koruzo predhodno popečemo na žaru, dokler ... preberi več

Čudovit način za postrežbo lubenice kot predjedi k glavni jedi je, da jo narežete na carpaccio ali tanke rezine ter jo okrasite z naribano slano rikoto in svežimi listi mete. To sladko sadje je čudovit okras. Za - preberi več

Na ponvi popečene pokrovače postrežemo s koruzno kremo in solato iz paradižnika, vložene rdeče čebule in svežih zelišč. Koruzna krema je pripravljena iz svežih storžev. Del koruze je nariban. preberi več

Sočen goveji zrezek z bogatim okusom govedine se pred peko na žaru nekaj ur marinira v mešanici rdečega kisa, konjaka in začimb, kar mu da živahne okuse in arome. Alkohol in ocetna kislina prepojita meso z ... preberi več

Ta okusna in nasitna solata je narejena s ptitimom, majhno testeninsko jedjo, znano tudi kot izraelski kuskus zaradi podobnega videza. Kuhan ptitim se za bogatejši okus zmeša s karamelizirano čebulo in popeče na žaru ... preberi več

Za večerjo doma pripravite okusno predjed iz kozic v azijskem slogu. V tem receptu so uporabljene velike kozice, posamično nanizane na kratka lesena nabodala, za resnično čudovit videz. Ne pozabite ... preberi več

Ta recept za ratatouille je pripravljen kot solata z zelenjavo na žaru. Je zelo poletna, jed dobi prijetne okuse, ta način kuhanja pa omogoča, da zelenjava ohrani svoje živahne barve. Toda poleg žara na prostem pa njihova ... preberi več

Čeprav se tradicionalna sicilijanska caponata kuha v ponvi, je to ena tistih zelenjavnih enolončnic, ki jih lahko pečemo tudi na žaru, kar le še okrepi okus. Glavne sestavine caponate so jajčevci, paradižnik in čebula. preberi več

To jed iz marinirane lubenice in ocvrtega halloumija lahko postrežemo kot prilogo ali predjed. Izgleda zelo impresivno in očara s svojo kontrastno kombinacijo okusov in tekstur. Rezine sočne lubenice so marinirane v mešanici rdeče - preberi več

Namesto govejih polpetov so ti vegetarijanski burgerji narejeni iz ocvrtih klobukov portobello gob. Pred peko na žaru so premazani z dišečim olivnim oljem, začinjeni z balzamičnim kisom, česnom in timijanom, kar doda še več okusa. preberi več

Pred peko na žaru se fileti lososa nekaj minut marinirajo v francoski vinaigrette, narejeni iz rdečega vinskega kisa, olivnega olja, gorčice, medu in česna, olive pa dodajo bogat okus prelivu in ribi. preberi več

Priprava te obilne jedi traja največ pol ure. Krompir s svinjino – kaj bi lahko bilo preprostejšega? Za bolj prefinjen videz pa so popolni naravni svinjski kotleti s kostjo ali preprosto svinjski file. Okusno – preberi več

Tanko zdrobljene piščančje prsi premažemo z olivnim oljem in spečemo na žaru. Mehko meso se bo peklo le nekaj minut na vsaki strani. Pazite, da zrezkov ne prepečete, da se ne izsušijo. Postrezite s preprostim ... preberi več

• Ptica
• Metina omaka z zelenim grahom

Piščančje prsi se spečejo na žaru in jih nekaj minut preden so pečene, premažejo z okusno glazuro iz medu in balzamičnega kisa, kar ustvari zlato, lepljivo skorjo s sladkim in pikantnim okusom. Za serviranje piščanca: preberi več

• Meso
• Česnovo-gorčična glazura

Kosi govejega fileja se spečejo na žaru in postrežejo neposredno na kratkih lesenih nabodalih. To jim daje estetsko privlačnejši videz in jih je lažje postreči kot predjed. Za lažje vklop žara nabodalce nabodajte en kos naenkrat. preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata

Krompirjevo solato lahko pripravite lahko in osvežilno na spomladanski način z uporabo sveže, sočne zelenjave. Najbolje je uporabiti mlad rdeč krompir, na tanke rezine, skupaj s tanko narezanim korenjem. preberi več

Svinjski file na žaru je čudovita jed za posebne priložnosti in zahteva pripravo precej vnaprej. Svinjino predhodno noč namočimo v slanico in jo ohladimo, naslednji dan pa jo celoten kos spečemo na žaru. preberi več

• Pica
• Bazilikov vinaigrette

Kaj je lahko bolj okusnega kot pravilno pripravljena domača pica? Pica z žara! Ko jo vzamemo z žerjavice, dobi edinstven poletni vonj, ki se odlično dopolnjuje z mediteranskimi nadevi. Uporabite lahko katero koli testo za pico, ki vam je všeč. preberi več

• Marinada iz Ras el Hanout in jagnjetine
• Omaka iz sladke paprike in orehov s tahinijem

Privoščite si pristno vzhodnjaško šavarmo z jagnjetino, marinirano v ras el hanout, severnoafriški začimbi. Mešanica začimb je popolnoma uravnotežena in mesu daje čudovit okus in aromo. Jagnjetina, uporabljena za to jed, je ... preberi več

Tudi piščančje klobase se lahko spremenijo v okusne in zanimive kebabe, češnjevi paradižniki, čebula ter rumene in rdeče paprike pa jim dodajo sočnost, okus in živahne barve. Kebabe se spečejo na žaru in nekaj minut preden so pečeni, preberi več

• Piščančja krilca
• Preliv iz modrega sira

Ljubitelji pikantne hrane bodo zagotovo cenili ognjevit okus teh pečenih perutničk, ki njihovo pikantnost poudari z okusno dimljeno aromo. Piščančje perutničke so začinjene z mešanico kajenskega in črnega popra, česnovo soljo in origanom ter marinirane - preberi več

• Tabele
• BBQ omaka z granatnim jabolkom in pomarančo
• Prepelice

Osvežilna, a nasitna solata iz bližnjevzhodnega tabbuleja in sladko-kisla omaka za žar iz granatnega jabolka in pomaranče sta odlično dopolnilo k prepelicam na žaru. Celotna jed je izvrstna, popolna in čudovita kombinacija. preberi več

• Piščanec
• Omaka za žar z robidami

Omaka za žar z robidami, ki jo med peko nenehno premažemo po piščančjih stegnih, daje perutnini čudovit okus. Omako lahko pripravite vnaprej. Poleg svežih robid vsebuje temno pivo, balzamični in rdeči vinski kis ter rjavo... preberi več

• Piščanec
• Bela BBQ omaka iz Alabame

Pred peko na žaru piščanca narežemo na kose in ga čez noč namočimo v začinjeni pivski slanici za dodatno sočnost in okus. Za peko na žaru pripravimo žar z neposrednimi in posrednimi conami ogrevanja, saj se bo piščanec najprej skuhal na žaru. preberi več

Okusna priloga iz pečenega brstičnega ohrovta in slanine, idealna za skoraj vsako glavno jed in resnično prazničen dodatek. Ohrovt je predhodno kuhan v mikrovalovni pečici, nato pa kuhan skupaj s slanino. preberi več

• Braciole
• Zeliščno maslo za braciole
• Omaka Braciole

Ta italijanski zvitek braciole je narejen iz steaka (reza s trebuha trupa), ki ga vodoravno prerežemo na pol, odpremo kot knjigo ali metuljčka in pretlačimo, da dobimo debelo plast mesa. Nadev za zvitek bo sestavljen iz: preberi več

Okusen in slasten brokoli na žaru pripravite tako, da ga najprej marinirate. Ta nenavaden način kuhanja daje brokoliju bogat in živahen okus, ki ne bo nikogar pustil ravnodušnega. Cvetove najprej blanširate. preberi več

Cezarjeva solata na žaru je zabavna alternativa tradicionalni Cezarjevi solati, ki vas bo očarala s svojim okusom in edinstveno predstavitvijo. Vse sestavine solate se pečejo na žaru, dokler se ne pojavijo sledi žara, in se postrežejo kot prepolovljene glave solate. preberi več

Poceni, a enako okusni goveji zrezki, kot je na primer zrezek iz diafragme, so kot nalašč za vsakodnevno uživanje. Da bi bili izjemno okusni in sočni, jih preprosto natrite z olivnim oljem, soljo in črnim poprom. preberi več

• Preliv/marinada
• Čebulni obročki
• Solata

Namesto da preprosto postrežete pečen zrezek s solato, uporabite te sestavine za pripravo krepke, polnega okusa in teksturirane solate. Nežen ribeye zrezek je kot nalašč za to solato. Ni ga treba dolgo marinirati, še posebej ... preberi več

Mehiško jed fajita pripravite tako, da na pšenične tortilje položite okusen sočen goveji zrezek, narezan na tanke rezine, ter zmerno pekoče paprike poblano in čebulo, dušene v pivu, in prelijete z osvežilno latinskoameriško omako - preberi več

Vse sestavine te pite pripravimo ločeno in nato združimo v veliko, okusno pito s hrustljavo skorjo. Pečen in razvaljan list listnatega testa premažemo z omako iz mešanih indijskih oreščkov in sezamovih semen. preberi več

Čeprav je ta solata videti preprosta, je polna številnih kompleksnih okusov zaradi svojih sestavin, ki se odlično prepletajo in ustvarjajo nepozabno izkušnjo. Hkrati je precej lahka in je odlična ... preberi več

• Solata
• Dolivanje goriva

Sočna in osvežilna solata iz jagod, špinače in solate. Njen okus po jagodičevju se odlično dopolnjuje s pikantnim prelivom. Lahkotnost solate uravnoteži nariban parmezan in hrustljav posip iz popečenih narezanih mandljev. preberi več

Beluši so rahlo poširani do hrustljavega videza in postreženi z edinstvenim jajčnim prelivom. Jajčni rumenjak je odlična osnova za okusen, žameten preliv. Za razliko od mnogih drugih receptov se pri tej jedi uporablja kuhan in ne surov rumenjak. preberi več

• Mesna štruca
• Špinačna solata z gorčičnim prelivom

Mesna štruca je pečena iz purana, pomešanega s sestavinami iz priljubljene ameriške solate. Slanina, jajce, modri sir in zelenjava, ki sestavljajo Cobbovo solato, se odlično dopolnjujejo z mesno osnovo, malo piva in worcesterske omake pa še okrepi mesni okus. preberi več

Poleg zelenjave tej jedi doda živahen okus lahek preliv iz limoninega soka, olivnega olja in zeliščnega vinskega kisa. Uporablja se v solati, za začinjanje pite in za kuhanje piščanca. Piščančje prsi prelijte z nekaj preliva. preberi več

Skleda je velika skleda, napolnjena z žiti, zelenjavo in mesom, ki se harmonično združujejo po okusu in teksturi. Pripravite skledo s kuhano kvinojo, nanjo dodajte pečen sladki krompir in brokoli ter tanko narezano mehko svinjino. preberi več

Izraelski kuskus ali ptitim le bežno spominja na tradicionalno magrebsko žito, vendar ga lahko uporabimo za pripravo enako okusne priloge, napolnjene z začimbami in sadjem v bližnjevzhodnem slogu. Ptitim skuhajte skupaj s popečenim ... preberi več

Zrezek iz boka je dokaj pust kos mesa, vendar ima bogat goveji okus. Ta kos ne mara dolgega kuhanja in je običajno pečen do srednje pečenega, z notranjo temperaturo 55 °C–60 °C. Pripravite ga lahko hitro in brez težav. preberi več

Vsaka predjed je bolj zabavna za jesti, če je nabodena na nabodala. Otroci bodo še posebej uživali v tem prigrizku, saj lahko iz njega naredite celo zanimiva nabodala za otroško malico. Glavna sestavina za to predjed so torteloni s sirom (ali manjši - preberi več

• Losos z lečo
• Domača piščančja juha

Eden najbolj zanimivih načinov za okusno pripravo ribe. File lososa je na eni strani obilno začinjen in ocvrt v ponvi, nato obrnjen in dokončen v pečici. Postrezite z zeleno lečo. preberi več

Krožnik kvinoje, polpeti s sirovo skorjico in rezina lubenice bodo na vaši mizi izgledali kot jed iz gurmanske restavracije. Svetle barve, zanimive teksture in neverjeten okus – vse to je enostavno pripraviti doma. Za polpete se uporablja: preberi več

Biftek je poceni kos govedine iz volovega trebuha. Ta kos ima bogat okus po govedini, vendar za zagotovitev mehkobe in sočnosti potrebuje marinado. Pripravite marinado z uporabo kisa, worcesterske omake in ... preberi več

Ocvrta riba z gobami in svežo rukolo je zanimiva kombinacija, ki bo zagotovo navdušila ljubitelje drznih okusov. Ribo najprej ocvremo na eni strani v ponvi, nato pa jo med cvrtjem dodelamo v pečici. preberi več

Sveža, sočna zelenjava daje tej solati pomladni okus: rimska solata, kumara, paprika in redkev. Piščanec in majhen mlad krompir dodata krepkost in teksturo. Krompir skuhajte v lupini, da ohranite njegove koristne hranilne snovi. preberi več

• Pečen zrezek in zelenjava v foliji
• Čimičuri omaka

Sočen in nežen srednje pečen zrezek se odlično poda k pečenemu zelenemu fižolu in grozdnim paradižnikom. Zelenjava se bo kuhala nekoliko dlje kot meso, zato jo najprej prelijte v aluminijasti pekač z maslom in ... preberi več

• Toskanski ohrovt pesto
• Kozice scampi
• Pica
• Toskanska solata iz ohrovta z limonino-inčunovim prelivom

Ker ima ta pica bogat in okusen nadev, si jo lahko nekoliko olajšate tako, da kot osnovo uporabite že pripravljen kruh naan. Segrejte ga in po vrhu namažite s toskanskim pestom iz ohrovta. preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata

Ta sočna, vitaminsko bogata solata je narejena iz mešanice sladkornega in snežnega graha, prelita s svežo rukolo in limoninim francoskim prelivom. Sladkorni grah je za razliko od snežnega graha gostejši in ima večje zrna, zato ga je treba pred ... začiniti. preberi več

Ta piščanec dobi svoj neverjeten okus zaradi dišeče zeliščne paste z orehi. Pred kuhanjem peteršilj, koriander, pehtran in koper zmešajte v multipraktiku skupaj z orehi, česnom in olivnim oljem. Nekaj ​​te paste bomo uporabili za ... preberi več

Odlična, z vitamini bogata solata, bogata z okusi in teksturami. Od drugih špinačnih solat se razlikuje po tem, da je narejena iz sveže zelenjave, medtem ko so vse ostale sestavine kuhane. Hrustljava slanina, karamelizirana rdeča čebula in ... preberi več

Rahlo žilava, a bogato aromatizirana goveja prsa so kot nalašč za dolgo dušenje, po katerem se dobesedno razpadejo in stopijo v ustih. Dušite jih v počasnem kuhalniku v omaki iz paradižnikove mezge in kisa. preberi več

Glavne sestavine te lahke juhe so gobe, korenje in kumina, ki ji v kombinaciji z gobami dajo osupljiv okus. Kumino najprej prepražimo na maslu, da okrepimo njen okus, nato pa ji dodamo še: preberi več

Piccata je priljubljena italijanska jed iz ocvrtih, paniranih zrezkov, prelitih z omako iz limoninega soka, masla in kapr. Ta recept se od tradicionalne piccate razlikuje po tem, da je bolj dieten. Za pripravo omake ... preberi več

Ta naravna omaka na osnovi jogurta je odlična za pomakanje zelenjave in drugih predjedi, poleg tega pa je tudi alternativa mastni in nezdravi majonezi. Drobno sesekljana kumara in koper dodata osvežujoč poletni okus. Kumare, zelišča in začimbe vmešajte v ... preberi več

• Kozice
• Pekoča metina omaka

Odličen način za postrežbo pečenih kozic je, da jih zavijete v liste solate. To je zelo sočna in okusna predjed, še posebej primerna za piknik. Pazite le, da kozic ne prepečete, da ostanejo čvrste in sočne. A - preberi več

Okusne bučke marinirajte v mešanici belega vinskega kisa, limoninega soka, česna in timijana in jih specite na žaru. Za še bolj živahen okus uporabite isto marinado. Postopek: preberi več

• Parfait
• Figov kompot
• Mešanica sadja in oreščkov

Lahek in okusen parfait z grškim jogurtom. Je bolj zdrava alternativa tradicionalnim parfaitom iz stepene smetane. Figov kompot ter mešanico sadja in oreščkov pripravite vnaprej, nato pa jih naložite skupaj z ... preberi več

• Solata na žaru
• Avokadov preliv

Odlična solata, polna vitaminov, ki združuje koruzo, papriko, rdeče zelje, mlado čebulo in jagode. Vsa zelenjava in jagodičevje so pečeni na žaru, kar daje solati poletni čar in subtilen dimljen okus. Je tudi zmerno sočna in nasitna. preberi več

Solata Succotash je tipična ameriška jed, katere glavni sestavini sta fižol in koruza, poleg druge zelenjave po okusu. Kombinacija fižola in koruze naredi solato zelo hranljivo, a hkrati poceni in dostopno, od tod tudi ime. preberi več

• Ocvrte bučke
• Smoothie iz jagodičevja in banane

Za zajtrk si pripravite ocvrta bučkina gnezda, ki niso le nasitna in hranljiva, ampak so tudi polna zdravih rastlinskih vlaknin in imajo okusen okus. Najprej v ponvi prepražite drobno narezane bučke. preberi več

Vaš zajtrk s slanino in jajci se bo spremenil v gurmansko jed restavracijske kakovosti, če boste običajna umešana jajca zamenjali s poširanimi jajci. Če mislite, da lahko takšno jed pripravi le spreten kuhar, boste presenečeni, kako enostavno je. Ključno je ... preberi več

• Hrustljava riba
• Omaka

Ta recept vam bo dal mehko ribo z okusno skorjico, ki se bo hrustljavo zapekla v samo nekaj minutah, ne da bi se prepekla. Brancina narežite na fileje in ga pecite v vroči ponvi, dokler olje ne začne goreti. preberi več

Da bi puran dobil karibski okus, ga preprosto natrite s sladko-pikantno mešanico začimb in ga specite na žaru. To naredite tako, da rjavi sladkor zmešate s kajenskim poprom, ingverjem, česnom in drugimi aromatičnimi začimbami ter ga natrite po vsem telesu. preberi več

Brusketa – skleda kruha z dišečo omako za pomakanje – je ena najbolj zanimivih predjedi za druženje prijateljev. Sklede so postavljene na sredino mize, vsi prisotni pa v omako za pomakanje pomočijo krekerje, zelenjavo ali koščke popečenega kruha, ki so razporejeni okoli njih. Ampak – preberi več

Navadnim olivam v slanici lahko dodate okus, če jih marinirate v citrusni marinadi s curryjem, pehtranom, rdečo papriko in česnom. Ta nenavadna kombinacija, če jih dalj časa kuhamo na majhnem ognju, bo olivam dala edinstven, neponovljiv okus. preberi več