Dijonska gorčica

Niçoise je klasična francoska solata, ki izvira iz Nice. Tradicionalno vključuje svežo zelenjavo, trdo kuhana jajca, olive, inčune in olivno olje, mnogi kuharji pa dodajo tudi kuhan krompir, stročji fižol in tuno, brez - preberi več

• Kremni sir s čebulo
• Jajčna solata s slanino
• Sendviči

Čajni sendviči, oblikovani kot miniaturni beli trikotniki, so odlična predjed ne le za popoldanski čaj, ampak tudi za vsako hišno zabavo. Sendviče pripravite z dvema različnima nadevoma: kremnim sirom s čebulo in jajčno solato s slanino. Bistveni del vsakega... preberi več

Ta okusna kiš je napolnjena s pire krompirjem, koščki slanine in ocvrto italijansko klobaso. Je nasitna in v kombinaciji z lahko, hrustljavo solato v prelivu iz vinegrete je popolna za pozni zajtrk ali večerjo. preberi več

• Kremna hrenova omaka
• Hrustljava čebula
• Sendviči

Sočna, srednje pečena govedina z rožnato sredico, hrustljavo ocvrta čebula in pikantna, kremasta hrenova omaka se harmonično dopolnjujejo v tem krepkem sendviču s kontrastnimi teksturami. Uporabite toliko čebule, kolikor jo lahko spravite, in ne ... preberi več

Solata z jastogom v kislem majoneznem prelivu je postrežena v užitnih skledah iz hrustljavih listov solate. Po želji lahko dodate pekočo ali sladko papriko, mak ali sezamova semena. Popolna lahka predjed za hišne zabave. preberi več

Za najbolj okusen sendvič z jetrno pašteto se najbolj podajo črn kruh, sveža rdeča čebula in gorčica. Popolna kombinacija tako za opoldanski prigrizek kot za predjed na hišni zabavi. preberi več

Mlade solate in endivije za to solato sploh ni treba sesekljati. Glavice preprosto ločite na liste in jih skupaj z ostalo zelenjavo prelijte v lahkem prelivu iz kisle smetane in hrena. Ocvrte kapre so vrhunec te solate. So kiselkaste in hrustljave, zato so popolne ... preberi več

Če se odločite za pečenje brokolija na žaru, glave ne ločite na cvetke, temveč ga pecite skupaj s steblom, tako da ga po dolgem prerežete na večje kose. Steblo je prav tako hranljivo kot preostali brokoli. Pečen brokoli prelijte z limoninim prelivom. preberi več

Rdeči vinski kis in italijanska zelišča temu prelivu dodajo čudovite okuse mediteranske kuhinje. Pripravljen je v nekaj minutah in je veliko okusnejši in boljše kakovosti kot kupljen. Dodajte ga zelenjavnim solatam, pekovskim izdelkom in ... preberi več

Ta italijanski vinaigrette je prepojen s pikantnim okusom česna in origana ter prijetno trpkostjo rdečega vinskega kisa in dijonske gorčice. Popoln je za lahke poletne solate. Pripravite ga obilno in ... preberi več

V dvajsetih letih prejšnjega stoletja se je v hotelu Brown v Louisvillu vsak večer zbralo več kot 1200 ljudi, ki so plesali vso noč. Ko se je zabava končala v zgodnjih jutranjih urah, je bila množica že lačna. Nato je hotelski kuhar Fred Schmidt pripravil ta sendvič: preberi več

Piščančja stegna in rimsko solato specite na žaru za hitro in enostavno solato v kisli vinegreti z dijonsko gorčico. Z isto vinegreto marinirajte piščanca. Je neverjetno sočen, žar na oglju pa doda slasten okus. preberi več

Ocvrta šunka v hrustljavem testu se postreževa z zeleno jajčno omako s kaprami, kumaricami in svežimi zelišči. Ta recept spremeni standardno šunko in jajca v divjo predjed, ki je videti nenavadno, a kombinacija okusov je ... preberi več

Koktajl klobase lahko počakajo: zvezda te vegetarijanske predjedi v testu je zeleni fižol. Poleg tega je testo narejeno iz polnozrnate moke, zaradi česar je kar se da zdravo. Ne pozabite pripraviti kisle smetane in gorčične omake, tako da ... preberi več

To preprosto in zdravo solato je enostavno pripraviti. Sočen stročji fižol, pomaranče, grenivka, sveža zelišča, pekoče paprike in mandlji se odlično dopolnjujejo v sladko-kislem medenem vinaigretu. Vsi bodo navdušeni nad kombinacijo. preberi več

Ta recept je sveža različica krompirjeve solate. Vinaigrette z dijonsko gorčico jo naredi lažjo, prijetno kislo in osvežilno. Ta živahna solata je narejena iz mešanice vijoličnega, rumenega in rdečega krompirja ter ... preberi več

Polnjene piščančje prsi so vedno videti elegantno in jih je veliko lažje pripraviti, kot se morda zdi. Preprosto izrežete žepek ob strani in ga napolnite z nadevom, v tem primeru mešanico kozjega sira, pehtrana, peteršilja in šalotke, ki ... preberi več

Te okusne posamezne pite, postrežene v majhnih litoželeznih ponvah, so napolnjene s sočno govedino, gobami, čebulo, korenjem in timijanom, vse pa je prelito z zlato rjavo skorjo iz listnatega testa. Okusna tolažilna jed, ki je kot nalašč za posebne priložnosti. preberi več

Klasična jajčna solata je enostavna za pripravo, zdrava in popolna v sendviču ali kot samostojna predjed. Nežna in kremasta sama po sebi se čudovito poda k živahnim sestavinam, kot je na primer kisla kumarica. preberi več

Nežna, skoraj kremasta jajčna solata s pravim rakovim mesom in makom, postrežena na rezini črnega kruha in okrašena s koprom in tanko narezano redkvijo. Ti sendviči so odlični kot predjedi za zabave in praznovanja. preberi več

Slana jajčna solata s koščki ocvrte slanine, zeleno, gorčico in kislimi kumaricami je okusen nadev za obilen sendvič. Za okusen prigrizek jo okrasite z rezinami paradižnika in listi solate ... preberi več

Pripravite sočen tunin burger, ki bo priklical okuse francoskega podeželja. Olive, sveže kumare, bazilika in sušeni paradižniki – vse sestavine se odlično podajo k tuninemu polpetu. Postrezite na polnozrnatih žemljicah. preberi več

Okusi te solate vas bodo ponesli na jug Francije. Klasična zelenjava za ratatouille je pečena na žaru, prelita z vinegreto in postrežena s popečeno bageto in toplim kozjim sirom. Želeli si jo boste pripravljati vse poletje! preberi več

Osnovni pire krompir z mlekom in maslom začinite s svežimi zelišči in zrnato gorčico, ki bo dobila kremast, kiselkast okus. Če imate raje najbolj gladek pire krompir, preskočite ... preberi več

• Aioli
• Juha in riba

Nežen file brancina postrežemo v lahki in okusni bistri juhi z mlado spomladansko zelenjavo: rdečim krompirjem, limskim fižolom, češnjevimi paradižniki in mlado čebulo. Vrhunec te juhe je domač česnov aioli. Postrežemo s popečenim kruhom. preberi več

• Govedina Wellington
• Kisla smetana omaka s hrenom

Ta recept spremeni klasično govejo Wellington v priročno predjed velikosti grižljaja: prepražene kocke govejega fileja, gobe in gorčica so zavite v listnato testo in nato pečene do zlato rjave barve. preberi več

Ina Gartenova sveža različica panzanelle. Klasična panzanella je narejena s kruhom, paradižnikom in kisom, če pa osnovnim sestavinam dodate svežo mocarelo, solata dobi povsem nov okus. Popolna poletna solata, okusna, nasitna in— preberi več

• Solata
• Pikanten tatarski sir
• Sardine

Sladki grozdni paradižniki, dišeča sveža zelišča, nežna čičerika, kremast feta sir in slane olive se odlično dopolnjujejo v tej krepki testeninski solati orzo. Uživajte jo kot predjed ali prilogo k mediteranskim sardinam. preberi več

• Testo
• Torta

Ta elegantna pita je odličen način za uporabo zrelih poletnih paradižnikov na vrhuncu njihove sezone. Mehak nadev iz tankih rezin paradižnika, žvečljivega sira Gruyère in kremastega Camemberta leži na stopljenem testu iz maslenega testa, vse skupaj pa je prelito z dišečim olivnim oljem. preberi več

Inin Gartenin vegetarijanski karpačo je solata iz tanko narezanih paradižnikov, okrašena s solnim lilijem, kaprami, baziliko, parmezanom in črnim poprom. Prelita je s svilnato domačo omako. Da bi jo v celoti doživeli ... preberi več

Oster okus čebule se prijetno omili in sladka s peko v pečici, malo limoninega vinaigreta pa jo naredi še bolj vsestransko in popolno. Pečena čebula je odlična priloga k vsakemu pečenemu ali pečenemu mesu in - preberi več

Piščančji file na žaru postrežemo s solato iz bisernega ječmena, grozdja in oreščkov v osvežilnem limonino-metovem prelivu. Del istega preliva se uporabi za mariniranje piščanca pred peko na žaru, kar ima za posledico sočno, močno aromatizirano belo meso. preberi več

Na spletu je veliko različic te jedi. Priljubljena je zaradi svojega okusa in enostavne priprave. Vendar so nekatere različice preveč sladke, zato ta recept zmanjša količino želeja in doda pikanten pridih v obliki dijonske omako. preberi več

Sladka karamelizirana čebula v tem sendviču se odlično ujema z bogatim okusom govejega polpeta in v kombinaciji z lepljivim kremnim sirom spominja na čudovito francosko čebulno juho. Burger je krepkega okusa in sočen. Postrezite ga s prilogo - preberi več

• Holandska omaka
• Sendviči

Ta sendvič vam bo zagotovo všeč, saj ga je veliko lažje pripraviti kot klasična jajca Benedikt, a je prav tako odličen po okusu. Prvič, ni vam treba skuhati popolnega poširanega jajca. Ocvrto jajce, ocvrto na obeh straneh, bo povsem v redu (v - preberi več

Ta kruhova enolončnica je odlična tako za pozni zajtrk kot za večerjo. Sladka in pikantna karamelizirana čebula ter špinača jo naredita okusno sočno, obilna porcija naribanega sira Gruyère pa jo naredi žvečljivo in kremasto. Medtem ko se testo peče, hitro ... preberi več

Ta solata iz pečene in sveže zelenjave je tako svetla in barvita kot karneval Mardi Gras, po katerem je dobila ime. Oranžen sladki krompir, rumena pesa, vijolično zelje in mlada čebula predstavljajo tradicionalne barve praznika. A - preberi več

• Losos
• Solata iz pečenega rdečega zelja

Na ponvi ocvrt file lososa s čudovito skorjo iz dijonske gorčice in provansalskih zelišč se postrežemo s solato iz pečenega rdečega zelja, pečenih paprik, oliv in pomaranč. Hrustljavo zelje jed napolni z ... preberi več

• Citrusova zeljna solata
• Sendviči s tuninim polpetom

Polpete za te sendviče so narejene iz konzervirane tune v lastnem soku, začinjene s sotiranim zelenom, čilijem, česnom in začimbami. Prepražite jih do hrustljave barve in postrezite na žemljicah z osvežilno hrustljavo zeljno solato. preberi več

Zeljna solata je okusen in zdrav dodatek k vsaki mesni jedi, poleg tega pa je priljubljen prigrizek za sendviče in burgerje. V tem receptu se ohrovt pridruži zelju. Da bodo listi mehkejši, jih obrežite. preberi več

Ne kupujte že pripravljenih prelivov. Ta recept omogoča enostavno pripravo vinaigrete, ki je popolna za vsako solato. Klasična vinaigrette je mešanica kisa, dijonske gorčice in olivnega olja, lahko pa uporabite tudi svojega, če želite. preberi več

• Šunka
• Glazura

Čudovita šunka s sijajno glazuro je popolna poslastica za veliko praznovanje, vendar nekateri kuharji oklevajo s pripravo, saj menijo, da je postopek preveč zapleten. Ni nujno, da je tako. Če ste kupili pravo šunko (za pomoč lahko prosite mesarja), preberi več

Svetli citrusni okusi pomaranče in limone dopolnjujejo ostale sestavine v tej domači omaki za žar, ki služi kot trojna marinada, glazura in pomaka. Piščanca marinirajte v njej (po možnosti čez noč) in ga nato pecite na žaru - preberi več

Verjetno ste že razmišljali o tem, da bi si sami pripravili klasično francosko majonezo. Zdaj je pravi čas! Sestavine so preproste, vendar morajo biti sveže. Uporabite lahko navadne ali pasterizirane rumenjake. V slednjem primeru boste potrebovali ... preberi več

Uživajte v živahnih barvah, kontrastnih teksturah in okusnem šopku te enostavne solate, ki je odlična predjed ali priloga k prazničnim mesnim jedem. Sveža zelenjava se čudovito poda k konzervirani, trpka ... preberi več

Mak doda prijeten hrustljav okus nežnemu majoneznemu prelivu, ki povezuje zeleno solato (rimsko in frizéjsko), sočno grenivko in orehe. Da solata ne bi postala grenka, s krhljev grenivke odstranite vse membrane in rebra. preberi več

Sadje spremeni vsakodnevno zeleno solato v elegantno poslastico, vredno praznikov ali posebnih priložnosti. V tej solati se svetla in sočna grenivka sreča s pikantno vodno krešo v kremasti, sladko-kisli dijonski preliv. preberi več

Ta bogata, z zelenjavo bogata quiche je odlična ideja za pozen, sproščen nedeljski zajtrk ali lahko večerjo s kozarcem belega vina. Njen mehak nadev je narejen iz špinače, artičok, paradižnika in kozjega sira, vse na drobtinasti - preberi več

• Sendvič
• Bazilikov pesto
• Ocvrte marinirane piščančje prsi

Poskusite krepčilni sendvič s sočnimi pečenimi piščančjimi prsmi, domačim bazilikinim pestom in pečenimi paprikami. Pred peko na žaru piščanca marinirajo v kisu z aromatičnimi zelišči in česnom, kar mu da neverjeten okus. Lahko ga marinirate z preberi več

Testenine farfalle (metuljčki) v gosti sirovi omaki postrežemo s pečenim brokolijem in stopljenim parmezanom, mocarelo in češnjevimi paradižniki. Za lepo predstavitev kupite mocarelo bocconini (enake velikosti kot češnjevi paradižniki) in jo navijte skupaj z ... preberi več

Preživite prijeten večer z najdražjimi ob loncu sirovega fondueja. Ta bogata omaka iz ostrega čedarja, Gruyèreja in belega vina je prežeta s pikantnimi notami česna, gorčice in muškatnega oreščka. Če nimate lončka za fondue, lahko uporabite ... preberi več

Sočen svinjski file s pikantno karamelno skorjo postrežemo z belo solato iz sladkega krompirja v trpkem prelivu in pikantni mangov omaki. Kombinacija sladkih, pikantnih in sadnih okusov prežema celotno jed z razkošnimi okusi, značilnimi za karibsko kuhinjo. Za - preberi več

Ta jogurtov preliv se odlično poda k številnim solatam iz sveže zelenjave in ga lahko postrežemo tudi kot omako za predjedi. Pikanten hren in kisla kumarica se odlično ujemata z nežnim, kremastim okusom naravnega jogurta in - preberi več

Ko gre za alternative govedini, ni nič boljšega od bogatih, okusnih gob, kot so v tej različici govejega stroganova z gobami. Mesnate portobello gobe in nežne šitake gobe naredijo to jed resnično okusno in nasitno. Postrezite jo z jajčnimi rezanci. preberi več

Te krompirjeve palačinke so narejene brez dodane moke – samo z naribanim krompirjem in stopljenim maslom. Zato olupljenega krompirja ne umivajte, da se škrob ne izpere. Palačinke hrustljavo ocvrite in postrezite v kupčkih s kozjim sirom in ... preberi več

Cel kos svinjskega fileja je obložen z grobimi panko drobtinami, pomešanimi z aromatičnimi zelišči, in pečen do popolnosti – pod super hrustljavo skorjo boste našli neverjetno sočno meso. Svinjske glave specite skupaj s svinjino. preberi več

• Puran in slanica
• Medeno-gorčično maslo

Medeno-gorčična omaka je ena najbolj priljubljenih omak za pomakanje pečene perutnine. Ta recept predlaga, da jo uporabite kot začimbo, s katero celotnemu puranu daste ta slan, sladko-kisel okus. Za enakomernejši in hitrejši postopek pečenja, preberi več

• Kozji sir
• Vinaigrette preliv

Navdušite svoje goste z elegantno predjedjo v restavracijskem slogu, ki jo je tudi enostavno pripraviti. Hrustljavi žepki iz filo testa, napolnjeni s toplim kozjim sirom, so postreženi z lahko solato v prelivu iz vinaigrette. Da bodo ti žepki še posebej posebni: preberi več

• Marmelada iz zažgane čebule
• Zvitek z zrezkom Wagyu

Pri pripravi rolade iz visokokakovostnega govejega mesa je pomembno, da vse sestavine dopolnjujejo bogat okus, ne da bi ga preglasile. Ta recept za zrezek iz stegna vsebuje kanček dijonske gorčice, marmelado iz pečene čebule in ... preberi več

To zeljno solato je najbolje postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi. Slanino-šalotkovo vinaigrette pripravimo na štedilniku in jo nato prelijemo čez surovo, naribano mešanico brokolija, savojskega zelja in ohrovta. Vse zelje je ... preberi več

Za poletni preobrat klasične cezarjeve solate prižgite žar! Pečen ohrovt prelijemo s kremastim prelivom, popečen kruh pa doda malo hrustljavosti. Postrezite z naribanim parmezanom. preberi več

• Spomladanski zavitki
• Gorčična omaka za pomakanje

Gobe ​​imajo bogat okus po umamiju in so odlične kot nadev za azijske spomladanske zavitke. Prepražite jih z naribanim korenjem, kitajskim zeljem, ingverjem in česnom, začinite z azijsko omako in zmešajte s steklenimi rezanci, da ustvarite ... preberi več

Božična torta s suhim sadjem ni samo sladica. V tem receptu ga uporabljamo za pripravo nadeva za svinjske medaljone. Pred cvrtjem medaljone namočite v slanici, da ostanejo sočni, nato pa po tem, ko na strani naredite vdolbino, preberi več

Poglejte, kako vsestranska so lahko chia semena! Niso več le dragocen dodatek k sladicam in pijačam. V tem receptu so lososovi fileji prekriti s skorjico iz chia semen in ocvrti v ponvi, dokler niso super hrustljavi. Na - preberi več

• Čebulna marmelada
• Burgerji

»Ta recept izziva pravila klasičnega hamburgerja: žemljica je namerno surova, namesto tradicionalnega ameriškega sira pa je uporabljen sir Gruyère,« pojasnjuje Alex Guanaschelli. »Moj burger ima okus po francoski čebulni juhi! Kakšen ...« preberi več

Ta jed je majhen košček pomladi na vašem krožniku! Sladki, mehki losos, spomladanska zelenjava in veliko dišečih zelišč jo naredijo popolno večerjo za delavnike – lahko, zdravo in okusno. Postrezite z rezinami limone za preliv. preberi več

Jeff Mauro je svoji različici makaronov s sirom dodal zahodnjaški pridih in dodal prekajeno mocarelo, pikantno omako za žar in hrustljav preliv iz krompirjevih čipsov. Za to jed poiščite testenine v obliki kolesa, ki spominjajo na kolesa vozov tistega časa. preberi več

Da bi bila piščančja prsa na zunanji strani čim bolj hrustljava, v notranjosti pa sočna, jo nekaj minut mariniramo v pikantni mešanici gorčice, česna in timijana, nato pa jo povaljamo v mešanici panko drobtin in koruznega škroba ter ocvremo na - preberi več

• Piščanec
• Omaka
• Domača začimba

Kot je Cardea Brown vedno znova dokazala, resnično okusna domača hrana vključuje znano in priljubljeno sestavino – piščanca – v kombinaciji z gosto, slastno omako, ki na krožniku ne pušča sledi. Zagotovo boste ... preberi več

• Piščanec
• Medeno-gorčična omaka

Krompirjev čips je odlična sestavina za paniranje piščanca, še posebej nežnih piščančjih prsi, ki potrebujejo obilo okusa in hrustljavosti. Piščančje prsi narežite na palčke, povaljajte v zdrobljenem čipsu po vašem najljubšem okusu in specite v preberi več

• Raca
• Krompir
• Omaka
• Vinaigrette preliv

»Račji ​​file je ena mojih najljubših sestavin,« deli Niesha Arrington. »Kuhanje je občutljiv ples med nadzorom temperature in potrpežljivostjo. Za popolnoma hrustljavo kožo je potreben kakovosten izdelek, zato če imate ...« preberi več

Ta svetla in sočna solata kar prekipeva od spomladanske svežine. Pečena grenivka se čudovito poda k poprani rukoli v trpkem citrusnem prelivu, sladkemu zelenemu grahu in makadamijinim oreščkom. Cvetovi ognjiča in grahove vitice pa dodajo pridih ... preberi več

Klasične sendviče s šunko in sirom lahko naredite še bolj nasitne in okusne, če jih napolnite s praženimi gobami in zelišči ter uporabite dve vrsti sira namesto enega, na primer muensterski in beli cheddar. Za okusno hrustljavo teksturo jih popecite. preberi več

Zrezek na žaru, zelenjava in kruh so odlična jed za večerjo z žara na domačem vrtu. Meso natrite z olivnim oljem, prepojenim s česnom, balzamičnim kisom in gorčico, marinirajte nekaj minut in pecite na žaru do želene stopnje pečenosti. preberi več

Ta okusna predjed vas bo navdušila s svojim bogatim okusom in dimljeno aromo, ki jo polnjenim jajcem dodajo omaka adobo, dimljena paprika in hitro pečenje beljakov na žaru na oglje. Polnjena jajca so ravno pravšnja količina pikantnosti, - preberi več

Ocvrti svinjski fileji s kostjo bodo videti še bolj praznično, če jih napolnite s suhim sadjem in oreščki. Za ta recept izberite debele zrezke, ki vam omogočajo, da na strani izrežete žepek za nadev. Polnjeni - preberi več

Kombinacija svežih jabolk in naravnega brezalkoholnega jabolčnega mošta naredi to jed popolno jesensko večerjo, vse pripravljeno v enem loncu! Jabolka Honeycrisp ali Pink Lady so najboljša za ta recept. Imajo popoln ... preberi več

Ljubitelji makaronov s sirom in cheeseburgerjev bodo navdušeni nad to kombinacijo okusov. Ta recept je izjemno hiter in cenovno ugoden, saj uporablja sestavine, ki jih verjetno že imate pri roki. Bogat, sirast okus prihaja iz kremnega sira in veliko naribanega ... preberi več

Ta svetlo zelena solata iz zelenega fižola, frizeja in zelišč bo vašo mizo napolnila s spomladansko svežino v vsakem letnem času. Njen vrhunec je lahek, kremast preliv iz crème fraîche (francoske kisle smetane), gorčice in rdečega vinskega kisa. Solata je popolna - preberi več

Sveža pesa je okusna in zdrava sestavina za solate, bogate z vitamini. Majhne pese narežite na zelo tanke rezine, jih premešajte z rukolo in ohrovtom, potresite s sesekljanimi pistacijami in prelijte z vinegreto, prepojeno z omaro. preberi več

Gorčica in zdrobljeni presclčki ustvarijo hrustljavo, slano prevleko za svinjske fileje. In sam file je zaradi svojega majhnega premera odličen za mini sendviče, ki jih lahko postrežete kot predjed za dva grižljaja z ... preberi več

• Piščanec
• Lahek limonin preliv
• Solata

Ena ključnih sestavin za paniranje v tem receptu je nadev za bagel. Gre za mešanico sezamovih semen, maka, posušene čebule, morske soli in posušenega česna, ki se odlično poda k panko drobtinam in jedi doda značilen okus. preberi več

Najbolj edinstvena stvar pri tej avokadovi solati so na kocke narezane marinirane paprike pepperoncini v prelivu. Dodajo nežno pikantnost, ki se lepo poda k bogatemu avokadu in osvežilni meti. Končano solato okrasite z bučnimi semeni. preberi več

• Omaka
• Svinjina
• Inningi

Tonkatsu je ena najbolj priljubljenih jedi na Japonskem. Gre za ocvrte svinjske zrezke. Običajno jih postrežejo s kupljeno omako (običajno Bulldog), vendar jo je mogoče enostavno in hitro pripraviti doma. K svinjini lahko postrežete tudi zelje. Naribajte ga. preberi več

Panzanella, klasična italijanska kruhova solata, je odličen način za uživanje v zrelih poletnih paradižnikih v vsej njihovi lepoti. Ta različica je obogatena s hrustljavimi kumarami, zelišči, čičeriko in živahnim prelivom. Odlično se poda tudi k: preberi več

Vinaigrette za to lahko solato s špinačo in gobami pripravimo s stopljeno maščobo od ocvrte pancete. Vroč preliv prelijemo čez solato, dokler se nekateri listi ne ovenijo, in postrežemo posuto s pinjolami. preberi več

Ta vegetarijanska večerja za dva združuje malo panzanelle in malo caponate, kar pomeni, da boste deležni najboljših mediteranskih okusov. Medtem ko se ciabatta, jajčevci in paprike pečejo v pečici do hrustljavosti in karamelizacije, vi ... preberi več

Za sočnega in okusnega pečenega lososa potrebujete le malo dijonske majoneze z medom in koriandrom. Za najbolj zdravo možnost uporabite nizkokalorično majonezo. Pazite, da ribe ne prepečete, sicer bo losos zelo ... preberi več

Klasična francoska solata Niçoise je okusna kombinacija sveže zelenjave, tune in oliv v trpki vinegreti. Različni recepti dodajajo še druge sestavine, kot so paradižnik, zeleni fižol, jajca ali, kot na primer - preberi več

• Svinjina
• BBQ omaka z breskvino gorčico

Če se odločite za peko svinjskih filejev s kostmi na zunanjem žaru, zanje pripravite posebno omako za žar iz breskove marmelade, zrnate gorčice in burbona. Omako lahko pripravite vnaprej. Med peko jo vtrite v meso. preberi več

Cvetača v testu se pripravlja podobno kot znamenita govedina Wellington. Celo glavo zelja prelijemo z zeliščnim maslom, nato jo zavijemo v listnato testo, premazano z gobjo pasto, in pečemo do konca. Popolna jed ... preberi več

Šunka Hasselback je pripravljena v slogu priljubljenega harmonikastega krompirja. Ta nenavadna poslastica bo zagotovo v središču pozornosti na vaši praznični mizi. V kuhano šunko s kostjo se naredijo globoki zarezi (v slogu harmonike), vanje pa se vstavijo: preberi več

Ti burgerji z dvojnimi polpeti imajo tudi dvojni okus po gobah: en goveji polpet dopolnjuje drugi "polpet" iz cele klobuke portobello gobe, vse skupaj pa je prelito z bogato, kremasto omako iz preostalih stebel gob. Klasični - preberi več

Makaroni s sirom in mesnimi kroglicami so jed, ki jo bo oboževala vsa družina. So okusne in hitro pripravljene. Mesne kroglice so oblikovane iz surove klobase, vzete iz ovoja, pečene v pečici in postrežene z makaroni v gosti sirovi omaki, prelite z ... preberi več

Por ni odličen le v jedeh, ampak tudi samostojno kot predjed ali priloga. Po nekaj minutah kuhanja njegov okus izgubi ostrino in postane mehkejši in slajši, njegova tekstura pa postane nežna. Stebla postrezite prelita z ... preberi več

Por je lahko okusna predjed že sam po sebi – vse je odvisno od pravega preliva. Po dolgem prerezan por blanširajte v vreli vodi in postrezite prelitega z orehovim oljem in posutega s sesekljanimi orehi. preberi več

Kaki je odlično dopolnilo svežemu ohrovtu. V tej solati se njegova subtilna sladkost čudovito ujema s pikantnim okusom vložene šalotke, pikantnim okusom zelenjave in kremastostjo sira gorgonzola. Uporabljena japonska sorta kakija je ... preberi več

Dodajte teksturo in okus tej solati iz ohrovta s praženimi orehi in zdrobljenim modrim sirom, sladko-kisla vinaigrette pa vse skupaj čudovito poveže. Postrezite jo s katero koli od naslednjih jedi: preberi več

Gosti listi ohrovta potrebujejo gost preliv, kot je ta kisla in kremasta majoneza. Kislost in sol ohrovt zmehčata, medtem ko se inčuni in pražen česen lepo podajo k grenkobi ohrovta. preberi več

Ocvrta jajca postrežemo s popečenim šunko, sočno zeleno solato v trpki vinegreti in hrustljavo popečeno bageto. Odlična ideja za okusno in preprosto večerjo po delovnem dnevu ali lenobnem popoldnevu. preberi več