Jedi za večerjo s svinjino: kotleti, rebrca in svinjski file

Skuhajte večerjo iz katerega koli kosa svinjine, pa naj bo to file ali naravni zrezki: tukaj so recepti za vsak dan v tednu.

Preprosta svinjska plečka

Za super mehko svinjino potrebujete le vročo pečico in okusno marinado iz štirih sestavin: česna, soli, popra in olivnega olja.

Recept: Preprosta svinjska plečka

Ocvrti svinjski kotleti

Če kuhate za veliko množico, Ree priporoča uporabo velike ponve, v kateri lahko naenkrat ocvrete tri polpete. Svinjino postrezite s pire krompirjem za preprost, a okusen obrok.

Recept: Ocvrti svinjski kotleti

Polnjeni svinjski kotleti na žaru

Za začetek Alton marinira svinjske kotlete, nato pa jih napolni z mešanico koruznega kruha, rozin, suhih češenj in žajblja – preprosta večerja na žaru.

Recept: Polnjeni svinjski kotleti na žaru

Naravni svinjski fileji v panažu s sirom

Ko zmešate parmezan in drobtine, je preostanek kuhanja zelo preprost. Giadin svinjski file je ocvrt v ponvi, hrustljav na zunanji strani in mehak na notranji strani.

Recept: Naravni svinjski fileji v panažu s sirom

Svinjski file na ponvi s citrusno mojo glazuro in okrasom iz plantane

Pomarančni in grenivkin sok ter lupinica ustvarita trpko marinado za svinjske kotlete. Če ne najdete plantane, lahko namesto tega uporabite krompir.

Recept: Svinjski file na ponvi s citrusno mojo glazuro in okrasom iz plantane

Naravni svinjski kotleti v čili pasti v ponvi

Pripravite preprosto mešanico začimb za svinjino z uporabo čilija v prahu, origana, kumine in klinčkov. Ta recept traja 30 minut.

Recept: Naravni svinjski kotleti v čili pasti v ponvi

Svinjski kotleti, polnjeni s špinačo in sušenimi paradižniki

Giadin nadev iz svinjskih zrezkov je bogat in sladek zaradi dodatka posušenih paradižnikov in kozjega sira.

Recept: Svinjski kotleti, polnjeni s špinačo in sušenimi paradižniki

Azijski sendvič z mesnimi kroglicami in hoisin majonezo

Ta azijska različica tradicionalnega sendviča z mesnimi kroglicami se vsekakor splača. Polpete lahko pripravite zjutraj in sendviče sestavite, ko pridejo gostje.

Recept: Azijski sendvič z mesnimi kroglicami in hoisin majonezo

Svinjski file, zavit v slanino v pečici

Giadina preprosta glavna jed je kot nalašč za pogostitev. Svinjina je premazana s pasto iz česna, rožmarina in timijana. Čeprav ima rožmarin močan okus, se dobro poda k svinjski ledvi.

Recept: Svinjski file, zavit v slanino v pečici

Svinjski file, pečen v začimbah

Težko je najti bolj okusen recept za svinjsko file. Mešanica začimb vključuje česen, kumino, origano, koriander in timijan.

Recept: Svinjski file, pečen v začimbah

Dušeni naravni svinjski kotleti s kostjo

Tyler v litoželezni ponvi ocvre panirane svinjske zrezke, ki jih nato prelije s kremasto omako iz pinjenca.

Recept: Dušeni naravni svinjski kotleti s kostjo

Svinjska plečka v pivu z omako za žar

Z uporabo piva v omaki bo meso postalo sočno in mehko, hkrati pa bo okrepil njegov okus.

Recept: Svinjska plečka v pivu z omako za žar

Milanski svinjski kotleti

Ta preprosta večerja med tednom traja le 35 minut.

Recept: Milanski svinjski kotleti

Naravni zrezek, ocvrt v testu s hruškovim čatnijem

Sunnyin recept je preprost in praktičen. Pečeno svinjino postrezite z domačim hruškovim čatnijem.

Recept: Naravni zrezek, ocvrt v testu s hruškovim čatnijem

Svinjska rebrca pečena v pečici s kavno BBQ omako

Michaelova Chiarellova kavna omaka doda rebrcem edinstven okus. Zdrži do dva tedna, zato si lahko pripravite dodatno.

Recept: Svinjska rebrca pečena v pečici s kavno BBQ omako

Svinjske karnite

Za poceni teksaško-mehiško večerjo Melissa uporabi počasni kuhalnik. Meso zavijte v tortilje in postrezite s salso in guacamolejem.

Recept: Svinjske karnite

Solatni zavitki z žara pečeno svinjino

To jed postrezite za večerjo in naj si vsakdo prilagodi porcije. Sveža zelišča, zelenjava in azijska omaka dajo vsaki "ladjici" edinstven okus.

Recept: Solatni zavitki z žara pečeno svinjino

Pečen svinjski file z zelenim grahom

Z oblaganjem svinjskega fileja z rjavim sladkorjem, čilijem v prahu in gorčico ustvarimo čudovito skorjo. Jed lepo uravnoteži sladek in nežen grah.

Recept: Pečen svinjski file z zelenim grahom

Naravni svinjski kotleti s čebulo in pečenim paradižnikom

Preprosta burbonska glazura za svinjske kotlete in pečeno zelenjavo, poleg tega pa se hitro pripravi, zaradi česar je odlična jed za večerjo na prostem.

Recept: Naravni svinjski kotleti s čebulo in pečenim paradižnikom

Prave špagetne mesne kroglice

Inin recept vsebuje goveje in svinjske mesne kroglice, posute z naribanim parmezanom. Pomakane so v okusni paradižnikovi omaki, ki se kuha v isti ponvi, kar še okrepi okus.

Recept: Prave špagetne mesne kroglice

Naravni svinjski kotleti s poprom v počasnem kuhalniku

Alton marinira svinjske kotlete s kostmi vsaj 8 ur, preden jih popeče na visoki temperaturi. Dokonča jih v počasnem kuhalniku.

Recept: Naravni svinjski kotleti s poprom v počasnem kuhalniku

Pikantna svinjina v sodi

Ree Drummond za pripravo najnežnejšega temnega mesa uporabi dve pločevinki gazirane pijače, čipotl papriko in rjavi sladkor.

Recept: Pikantna svinjina v sodi

Svinjski file, pečen v balzamični omaki

Kaj je skrivnost okusnega fileja Rachael Ray? V meso naredite majhne zareze in vanje vstavite zdrobljene koščke česna.

Recept: Svinjski file, pečen v balzamični omaki

Dušena svinjina s kremasto polento

Jed Melisse De Arabian je primerljiva z restavracijsko hrano. Meso skuha do mehke teksture s čebulo, korenjem, zeleno in česnom. Ko je meso pečeno, ga postrezite v bogati omaki na posteljici iz nežne polente, ki ji živahen okus daje parmezan.

Recept: Dušena svinjina s kremasto polento

Svinjski file, polnjen z gobami

Svinjski file je nadevan z bogato mešanico slanine in gob. Zobotrebce namočite v vodo, da se ne zažgejo, medtem ko meso drži skupaj.

Recept: Svinjski file, polnjen z gobami

Čili z govedino in svinjino

Neelyjeva pripravljata krepko govejo čili jed, ki bo osrednja sestavina bifeja. Postrezite jo poleg krožnikov z dodatki: rezinami limete, kislo smetano, naribanim sirom in mlado čebulo.

Recept: Čili z govedino in svinjino

Svinjska rebrca v sladki omaki iz kole

Glavno pravilo Neelyjevih pri kuhanju svinjskih rebrc je, da pred kuhanjem odstranijo maščobno plast. To omogoča, da mešanica začimb bolje prodre v meso, se odlično poda k sladki kole in rebrca naredi zelo sočna.

Recept: Svinjska rebrca v sladki omaki iz kole

Naravni svinjski kotleti s kostjo z breskovim gorčičnim prelivom

Svinjino pustite marinirati čez noč, da se meso resnično prepoji z okusom.

Recept: Naravni svinjski kotleti s kostjo z breskovim gorčičnim prelivom

Quesadilla s svinjino in sladkim krompirjem

Sladki krompir se dobro poda k prekajenemu čiliju, postrežen pa je z vloženimi jalapeñi in doda pikanten okus.

Recept: Quesadilla s svinjino in sladkim krompirjem

Topli sendviči s testeninami in svinjino

Združite dve najljubši poslastici, makarone s sirom in sirni toast, v en sendvič, prelit s kuhano svinjino.

Recept: Topli sendviči s testeninami in svinjino

Svinjska rebrca, dušena v ingverjevem pivu

Medtem ko se ta jed kuha, se bo vaša hiša napolnila z aromo kuhajočih se svinjskih rebrc in jabolčnega kisa.

Recept: Svinjska rebrca, dušena v ingverjevem pivu

Naravni svinjski kotleti z rižem in fižolom

Večerjo pripravite v pol ure ali manj. Za začinjanje te hitre jedi preprosto dodajte papriko, čebulo, česen in kumino.

Recept: Naravni svinjski kotleti z rižem in fižolom

Svinjina s papriko v ponvi

Ta jed se v eni ponvi skuha v manj kot 45 minutah, zaradi česar je odličen dodatek k vaši zbirki receptov za večerjo med tednom.

Recept: Svinjina s papriko v ponvi

Tacosi s svinjino, dušeno v vinu

Melissa ustvari močan okus, če svinjini, ki se tri ure kuha v pekaču, dodamo vino, pomarančni sok in origano. Za okusno hrustljavost tacose okrasite z domačo zeljno solato.

Recept: Tacosi s svinjino, dušeno v vinu