kumina

Zvezda te quesadille je pečen zrezek. Narejen je iz poceni kosa goveje diafragme, ki je, če je pravilno pečen na žaru in narezan na tanke rezine, neverjetno sočen in mehak. Pikanten sir pepper jack in paprike chipotle ga naredijo za pravi biser. preberi več

Losos ni le popolna priloga za solato iz svežega tabuleja, ampak ima tudi dovolj čvrsto meso, da se lahko nabode na nabodala in prenese peko na žaru. Ne bo se drobil kot bolj nežna bela riba, a bo še vedno sočen in mehak. Ta ... preberi več

• Burgerji
• Testeninska solata

Za naslednji piknik ne specite le šašlika, temveč tudi te okusne jagnječje burgerje. Ta recept podrobno opisuje, kako pripraviti in zapakirati meso in druge sestavine vnaprej, da boste lahko hitro vse organizirali, ko boste prispeli. preberi več

• Ledja
• Šermula

Jagnječja rebra specite na žaru in postrezite s tunizijsko omako chermoula, narejeno iz svežih zelišč, limone in aromatičnih začimb. Meta in limona dajeta chermouli živahen, osvežujoč okus, ki se popolnoma ujema s pečeno jagnjetino. Rezultat je ... preberi več

Nadev za te zvitke je narejen iz mešanice pečenih, aromatičnih jajčevcev, bulgurja, fete in paradižnika. Zavit je v tanko rezino piščančjih prsi in pečen na žaru, dokler piščanec ni pečen. Poseben okus izvira iz mešanice: preberi več

Tudi mesojedci bodo navdušeni nad temi vegetarijanskimi tacosi. Kombinacija kremnih gob in ostrigarjev doda živahen okus in aromo, zaradi česar so tacosi mesnati, zeleni fižol in hrustljava jikama pa dodata kanček sočnosti. Postrezite z žlico pire krompirja. preberi več

• Salsa iz rdeče paprike
• Kremna omaka iz česna in limete

Omaka iz pomfrija je vsestranska predjed, ki je vedno uspešnica. Ne glede na to, ali jo pripravljate za družinski filmski večer ali zabavno hišno zabavo, več omak je boljše. S tem receptom lahko naredite dve - preberi več

• Polnjenje
• Piščanec
• Omaka

Opuncije ali nopale, kot jih imenujejo v Mehiki, se uživajo že stoletja. Raziskave kažejo, da pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi. Okus nopala pa spominja na zeleni fižol. Opuncije so zelo priljubljene. preberi več

• Piščanec
• Zelena magija
• Pire iz sladkega krompirja s citrusi

Za enakomerno pečenje in lepo zlato skorjico piščanca razporedite po metuljčkih in pecite nepokritega. Postrezite z osvežilno omako mojo s koriandrom in pirejem iz sladkega krompirja z lupinico citrusov. preberi več

Ta okusen, začinjen recept za piščanca z okusno hrustljavo kožo in okusnim, sočnim mesom je popoln tako za žar kot za pečico. Piščanca natremo z mešanico začimb iz česna, kumine, koriandra in kajenskega popra ter ga nato nabodemo na pločevinko piva. preberi več

• Fritata
• Aioli s hariso

Ta fritaja dobesedno kar prekipeva od poletne zelenjave, dišečih zelišč, začimb in obilice sira – parmezana, fete in cheddarja. V notranjosti je nežna in sočna, na zunanji strani pa prekrita s čudovito hrustljavo skorjico. Pripravite hitro prilogo k njej – preberi več

Ta recept je najlažji način za uživanje v svežih okusih grške kuhinje. Puranji kotleti so narezani, ocvrti v ponvi z začimbami in postreženi v pita kruhu s hitro jogurtovo omako tzatziki. Če vam je v hladilniku kaj ostalo ... preberi več

To je najlažji recept za okusnega lososa z medeno glazuro, ki ga bo oboževala vsa družina. Pripravljen je v pol ure, poleg ribe pa potrebujete le šest sestavin. Medeno-limetina glazura, ki prekriva ribo, je nekaj posebnega! Peka - preberi več

• Testo
• Polnjenje

Mehiški tamali so majhni koščki koruznega testa z nadevom, zaviti v koruzne lupine in kuhani na pari. Majhni tamali so kot nalašč za zabave, večji pa so odličen način za presenečenje gostov za - preberi več

Latke so judovske krompirjeve palačinke, priljubljene med Hanuko. Sladkast okus jim daste tako, da krompirju dodate nariban korenček, skupaj s cimetom, kumino in koriandrom za pikantnost. Tradicionalno latke postrežemo z jabolčno čežano, odlično pa se podajo tudi s kislo smetano. preberi več

• Juha
• Zeliščno olje in harissa
• Rakova solata

Nežna, sladka in pikantna bučna kremna juha, začinjena s koriandrom in kumino, postrežena s prelivom iz rakovice in prelita s pikantno hariso ter dišečim zeliščnim maslom. Ta juha je videti neverjetno elegantna in je kot nalašč za posebno kosilo. preberi več

Pripravite sočen in krepčilni burger, poln okusov mehiške kuhinje. Središče burgerja je debel goveji polpet s čilijem in limetino lupinico, prelit s pečenimi paprikami poblano in hitro omako na osnovi kečapa. Zraven postrezite kupljeno jed: preberi več

Za večerjo pripravite sočen svinjski file s hrustljavo, pikantno skorjo iz kumine in koriandra ter ga postrezite na posteljici iz kvinoje, pomešane s koriandrom, limeto in jalapeño papriko. Da se file v pečici ne izsuši, priporočamo uporabo preberi več

Poletno solato iz kumar in paradižnika dvignite na višjo raven tako, da jo začinite z dišečim olivnim oljem, prepojenim s kumino, in namesto peteršilja uporabite aromatičen koriander. Za aromatiziranje olja ga skupaj s kumino segrejte nekaj minut. preberi več

Paradižnik (paprika) ima bolj kiselkast okus kot navaden paradižnik. Popoln je za slano zeleno salso, za globlji in bogatejši okus pa ga popecite z mlado čebulo in papriko. preberi več

Ta pilaf je odlična priloga k piščancu v indijskem ali tajskem slogu. Jasminov riž se kuha v piščančji juhi s cimetovo palčko, pomarančno lupinico in ocvrto šalotko, kar mu da celoten šopek okusov in arom. Končni pilaf je preberi več

Korenje in cvetačo specite z začimbami za curry, nato pa ju prelijte s pripravljenim pikantnim kuskusom in svežimi listi solate v osvežilnem jogurtovo-limetinem prelivu. Ta solata je hranljiva, zdrava in okusna. Postrezite jo s pečenim ... preberi več

• Burgerji
• Kečap iz tamarinda

Ta vegetarijanski burger je bil navdihnjen z okusi in aromami samos. Drobno sesekljana zelenjava doda teksturo polpetom, sladko-kisli kečap iz tamarinde pa okrepi okus začimb in krompirja. Če vam pekočina ne moti, paprikam ne odstranjujte semen. preberi več

Majhno lepo pečeno korenje je lahko samostojna priloga k praznični mizi, če ga spečete celega. Za uravnoteženje sladkobe korenja in dodajanje bolj pikantnega okusa je kumina odlična. Potresite jo po zelenjavi, pecite in ... preberi več

Mnogi ljudje imajo raje svinjski file zaradi enostavne priprave. Ni ga treba rezati; bolj sočen bo, če ga skuhamo celega. Ni ga treba marinirati; v vsakem primeru bo mehak. In hitro se skuha. Pomembno je, da fileja v pečici ne prepečete, zato ... preberi več

Tanke trakove govedine nekaj minut mariniramo v azijski marinadi, nato pa jih na močnem ognju prepražimo s sladko in pekočo papriko. Kumina mesu da edinstven okus in aromo. Prepraženo jed postrežemo z dušenim rižem. preberi več

Kdo se lahko upre koktajlu s kozicami? Ta recept daje klasični predjedi sodoben pridih: kozice so posute s kumino, pečene v pečici, da se okrepi okus, in postrežene s pikantno poprovo omako. preberi več

V tem receptu se dvakrat uporablja kisla pomarančna vinaigrette: za začinjanje pečene mahi-mahi in za preliv riža iz črnega fižola. Potresemo z zdrobljenimi bananinmi čipsami in ... preberi več

Nežni koščki piščanca se hrustljavo ocvrejo in zapečejo z zelišči, papriko, začimbami, rižem in zelenim grahom, tako da dobite popolno večerjo iz ene ponve, ki je priljubljena na Kubi in v drugih delih Latinske Amerike - preberi več

Priprava juhe je veliko lažja, če imate nekaj zelenjave že kuhane, kot v tej kremasti cvetačni juhi. Cvetačo lahko skuhate na pari dan prej in juha bo pripravljena v manj kot pol ure. Gosta, - preberi več

• Enčilada
• Za serviranje

Mehiška enčilada s piščancem in sirom bo vsako večerjo spremenila v pravo zabavo. Valerie Bertinelli nadevu doda pečenega piščanca, a z omako ne varčuje, saj je omaka ključnega pomena za okus enčilade. V njegovem preberi več

• Jajca
• Klasična marinara omaka

Šakšuka je magrebska jed, ki je osvojila srca milijonov ljudi po vsem svetu. Kuha se v eni ponvi in ​​se običajno postreže za zajtrk ali večerjo. Jajca se kuhajo v gosti, pikantni paradižnikovi omaki, potresejo s svežimi zelišči in ... preberi več

Sočni, ocvrti kotleti iz svinjskega fileja s kostmi, natreti s česnom, limetino lupinico, origanom in kumino, so postreženi s svetlim, rahlo sladkim krompirjevim omakom iz plantane in paprike. Rezultat je enostavna jed, polna ... preberi več

Marinada iz suhe kave nežnemu svinjskemu fileju da edinstven okus in aromo. Bogato, rahlo grenko noto fino mlete kave omili rjavi sladkor in posušene začimbe. Vsa ta slastnost oživi na površini med praženjem – preberi več

Svetli citrusni okusi pomaranče in limone dopolnjujejo ostale sestavine v tej domači omaki za žar, ki služi kot trojna marinada, glazura in pomaka. Piščanca marinirajte v njej (po možnosti čez noč) in ga nato pecite na žaru - preberi več

Cincinnati čili je krepka mesna enolončnica z mediteranskimi okusi. Mleto goveje meso se duši v paradižnikovi omaki s čilijem, cimetom, klinčki, koriandrom in pimentom ter postrežemo s špageti, fižolom, naribanim sirom in svežim - preberi več

Kaj dobite, če pinto fižol kuhate s slanino, pivom in začimbami? Pijani fižol! Ali frijoles borrachos, kot mu pravijo v Mehiki, je ta enostavna jed s čebulo, česnom in kumino, ki jo pripravite v le 15 minutah. Jejte jo z ... preberi več

»Ta recept je bil navdihnjen s piščančjim biryanijem, na katerega sem bila povabljena na silvestrsko večerjo,« pravi avtorica receptov Melisa Gaiman. »Gostiteljici sem pomagala pri zaključnih podrobnostih, pražila sem nekaj oreščkov in rozin za preliv. Jaz—« preberi več

Sočna grenivka, pikantna rukola in slani orehi v lahkem jogurtovem prelivu ustvarijo elegantno solato, ki je popolna za posebne priložnosti. Pazljivo odstranite membrane z grenivke, da se izognete morebitni grenkobi, ki bi pokvarila doživetje. preberi več

• Torta
• Solata

Za pripravo čičerikinih ploščatih kruhkov sledite najpreprostejši metodi: testo zmešajte z že pripravljenim humusom, dodajte malo moke, vode in začimb. Ploščice pecite v ponvi v pečici. Postrezite z osvežilno solato iz peteršilja, oliv in ... preberi več

Bučna semena so bogata z magnezijem, ki ga je iz običajne prehrane težko dobiti v zadostnih količinah. Bučna semena popražite z grelnimi začimbami, kot sta kumina in piment, nato pa jih zmešajte z mlado čebulo. preberi več

Ta quesadilla je napolnjena s stopljenim sirom, pečenimi paprikami poblano in koščki piščanca, vse skupaj pa je stisnjeno med tople tortilje. Quesadillo narežite na krhlje in postrezite kot predjed s kremasto avokadovo omako. Za več ... preberi več

Užitne tortilje so edinstven, a preprost način za serviranje piščanca. Tortilje preprosto zvijte po navodilih in pecite, dokler niso čvrste in hrustljave. Sklede napolnite z narezanim piščancem in zelenjavo v paradižnikovi omaki. preberi več

Slane olive, sladke suhe marelice, dišeče začimbe in kisle vložene limone tej severnoafriški jedi dajo razkošen šopek okusov. Tagine je gosta piščančja enolončnica, ki jo tradicionalno pripravljajo v istoimenskem keramičnem loncu. preberi več

Če imate pri roki sestavine za tacose, vendar nimate časa, da bi jih sami sestavili, pripravite solato s tacosi. Za to solato, ki jo navdihuje Tex-Mex, boste potrebovali nekaj pečenega piščanca (ali pa ostanke od sinočnje večerje). preberi več

Ta iranska omleta s celim šopkom zelenjave in aromatičnih začimb se običajno pripravlja med novoletnimi praznovanji in postrežemo kot predjed ali prilogo. Da bi zelena omleta bolj ustrezala prazničnemu vzdušju, jo okrasite z rdečimi suhimi brusnicami. preberi več

• Čičerika
• Mešanica začimb za chana masalo

Chana masala ali čičerikina curry, znana tudi kot Amritsari chole, izvira iz Pandžaba, vendar je priljubljena po vsej Indiji. Obstaja veliko različic te jedi in vsaka gospodinja ima svoj recept s svojim pridihom. Ta avtentična različica je preberi več

Ta topla solata vsebuje pečeno cvetačo in papriko s svežo zeleno in zelenjavo v sladko-kislem prelivu iz limone in javorja. Nekaj ​​sesekljanih lešnikov doda prijeten hrustljav okus. Postrežemo kot prilogo. preberi več

• Čilijeva mesna omaka
• Zeljna solata
• Burgerji

Prebivalci Severne Karoline vedo, kako pripraviti odličen burger: sočen goveji polpet, prelit s stopljenim sirom, posut s čilijem in čebulo ter prilogo zeljne solate. Na jedilniku v Duke's Grillu v Monroeju: preberi več

Ti tacosi z zrezki (carne asada) so odlični tako za domačo kuhinjo kot za piknike namesto tradicionalnih žarov. S seboj prinesite pakiran mariniran zrezek, ko se odpravljate na piknik (ali pa ga specite vnaprej, če greste na piknik brez ... preberi več

Te svetle in sočne piščančje ražnjiče z bučkami, rdečo čebulo in papriko lahko pečete na zunanjem žaru ali na plošči za peko. V vsakem primeru bodo okusni. Vse se vrti okoli neverjetne jogurtove marinade z limoninim sokom, medom in— preberi več

V Izraelu in drugih državah Bližnjega vzhoda šakšuko običajno postrežejo za zajtrk. Je pa tako nasitna, hranljiva in okusna, da jo boste zagotovo želeli poskusiti kadar koli v dnevu, tudi za večerjo. Zakaj pa ne? Šakšuka je slastna – preberi več

Izdatni ohrovt se odlično poda k izdatnemu mehiškemu čiliju in kremastemu belemu fižolu. Ta recept uporablja zamrznjen ohrovt, zato je popoln v katerem koli letnem času. Čili se duši s sočnimi piščančjimi stegni, ki ... preberi več

• Rebra svinjske rebrca
• Moho

Ta pečenka bo všeč tako ljubiteljem sočnega mesa kot ljubiteljem svinjskih reber. Kupite svinjski ledveni koš s šestimi rebri, nato pa previdno ločite plast reber od mesa. Oba kosa ponovno zavežite z vrvico in nato ledveni koš najprej spečete v celem stanju ... preberi več

• Riž
• Črni fižol

Semena anata, tradicionalna začimba v portoriški kuhinji, dodajo temu dišečemu, puhastemu rižu sončno barvo in oreščkaste note. Rumeni riž, ki ga običajno postrežemo s črnim fižolom, mizi doda živahen in okusen pridih barve. preberi več

Verjame se, da je bila mehiška jed puntas de res, narejena iz kosov mesa v zelenjavni omaki, predhodnica fajit. Klasična kombinacija nežnih rezin govedine, paprike, paradižnika in čebule je nedvomno fajita. Toda za razliko od ... preberi več

V tej kremasti juhi naravno sladkost muškatne buče uravnoteži dimljen, pikanten okus čipotl paprike in kanček dimljene paprike. Pri mešanju vroče juhe pazite, da pokrov pustite rahlo priprt in ga pokrijte z brisačo. preberi več

Posole je krepka enolončnica, ki jo pripravljajo po vsej Mehiki. Čeprav obstaja veliko različic, osnovni sestavini ostajata meso in kumarica. Posušene paprike guajillo dajejo juhi živo rdečo barvo in prijetno pikantnost, ki ... preberi več

Ena najpomembnejših začimb v mehiški kuhinji je ancho paprika. Ta posušena, zrela paprika poblano, zmleta v prah, ima dimljen okus in se uporablja za pripravo bogatih omak, enolončnic in juh. Ta paprika se doda - preberi več

Pripravite prigrizek z okusom indijskega piščanca tandoori. Uporabite lahko mešanico oreščkov ali samo mandlje. Zmešajte jih z beljaki in indijskimi začimbami garam masala ter pecite v pečici, dokler se začimbe ne primejo. Oreške shranite v tesno zaprti posodi. preberi več

• Rdeča omaka
• Polnjenje
• Testo

Ti veganski mehiški tamali so polnjeni z muškatno bučo in portobello gobami ter so neverjetno bogati in okusni. Vse to zahvaljujoč domači omaki, narejeni iz dveh vrst čilija, origana in kumine, ki je dodana nadevu. preberi več

• Sirna kroglica
• Odbor

Ta obilna deska za prigrizke bo nahranila vso ekipo in celo navijače. Sadje in zelenjavo ter sirno kroglico lahko pripravite vnaprej na dan velike tekme in nato vse skupaj razporedite po deski tik pred veliko tekmo. Velika lesena deska je idealna - preberi več

Čili con carne se najpogosteje pripravlja z mletim govedino, vendar se je Ree Drummond v tem receptu odločila dodati na kocke narezano govedino. Traja malo dlje, a rezultat je vreden truda: čvrsti, mehki koščki govedine v bogati - preberi več

• Piščanec
• Zelenjava
• Inningi

Mehiške fajite se hitro pripravijo, zato so odlične za večerjo med tednom, ko želite svojo družino razvajati z nečim posebnim tudi po službi. Trakovi piščančjih prsi so nekaj minut marinirani v limetinem soku in začimbah ter ... preberi več

Maroška mešanica začimb ras el hanout tej vegetarijanski jedi iz tofuja doda živahen okus, ki bo v kuhinji združil vso družino. Tofu prekuhajte v bogati omaki z zelišči, paradižnikom in olivami ter postrezite s kuskusom, obilno posutim s svežim ... preberi več

• Kuskus
• Mešanica začimb

Ta kuskus je resnično okusen zaradi maroške mešanice 12 začimb. Dodajte jo kuskusu, medtem ko se kuha na pari, nato pa še malo k končani prilogi in jed bo neverjetno dišeča in okusna. Ta mešanica začimb se odlično poda tudi k ... preberi več

Z lupilcem za zelenjavo narežite korenje na dolge trakove za čudovito solato v maroškem slogu. Naravno sladkost korenja odlično dopolnjujejo zlate rozine, pa tudi pikanten koriander, kumina, kajenski poper in cimet. Solato začinite z: preberi več

Ta humus je narejen iz dušenega korenja, kumine in pomaranče, pomešanih s tradicionalno čičeriko in tahinijem, in je neverjetno gladek, sladek in lahek. Grški jogurt doda kanček kislosti, pesto iz svežih korenčkovih vrhov pa ... preberi več

• Maroška puranja enolončnica v počasnem kuhalniku
• Omaka iz tahinija in svežih zelišč
• Burito

Poskusite to sočno, pikantno maroško puranje enolončnico z dišečo omako iz koriandra. Ostanke uporabite za pripravo teh buritojev, tako da majhen del enolončnice razdelite med štiri osebe. Postrezite jo na tortiljah z dušenim rižem ali kuskusom. preberi več

• Mešanica začimb za čipotl
• Oreški

Čips je pomešan z arašidi, mandlji, pekan orehi in indijskimi oreščki v tem prigrizku z okusom čipotla in limete. Postrezite ga kot predjed s pijačo na hišni zabavi ali kot prigrizek za na pot. preberi več

Ta krepčilna paradižnikova juha z mesnimi kroglicami, podobna gosti enolončnici, je polna aromatičnih začimb, kot so cimet, kumina in piment, zato je odlična za ogrevanje na hladen jesenski dan. Okusna je že sama po sebi, a poskusite jo z žlico – preberi več

Pripravite osupljivo večerjo v etiopskem slogu v ponvi z eno samo posodo s sočnim piščancem, pikantnim korenjem in nežno čičeriko. Ko vse skupaj naložite na krožnike, bodo okusni sokovi ostali v ponvi. Uporabite jih kot omako in prelijte po piščancu in zelenjavi. preberi več

Težko se je upreti popolnoma pečenemu lososu, prelitemu z živahno, citrusno kubansko omako mojo. Namesto tradicionalnega pomarančnega soka ta marinada uporablja limono. Ribo postrezite z lahkim ... preberi več

• Paradižnikova juha
• Sirni nadev
• Sendviči

»Ko sem odraščal v Indiji, je bil toast s sirom masala pogosta jed za zajtrk,« se spominja Manit Chauhan. »Narejen je bil iz topljenega sira Amul, edinega topljenega sira, ki je bil takrat na voljo v Indiji. Podoben je trdemu belemu čedarju.« preberi več

Karamelne note temnega ruma in sladkost ananasa naredijo to salso resnično edinstveno. Postrezite jo s katerim koli mesom, še posebej s pečeno svinjino, in tropska poslastica vam je zagotovljena. Ta salsa vsebuje jalapeño paprike; lahko jih izpustite. preberi več

• Kremna juha
• Priloge

Ta kremna juha je okusna prva jed ali predjed za praznično večerjo. Je tudi pameten način, da porabite pečeno zelenjavo po praznikih. Kombinacija treh oranžnih vrst zelenjave – buče, korenja in sladkega krompirja – bo dopolnila vašo jesensko prehrano. preberi več

• Zelena omaka za enčilade
• Polnjenje

Ta recept je odličen primer, kako pripraviti okusen in nasiten obrok za štiri osebe z le 200 grami mesa. To je mehiška enchilada! Zvite tortilje, polnjene z ocvrto mehiško klobaso. preberi več

• Svinjski file na žaru
• Jabolčno-mangov čatni

Razveselite svoje goste s tem fantastičnim okusom! Naravni svinjski fileji s kostjo so marinirani v gorčični marinadi z jabolčnim kisom, nato pa so na žaru pečeni za okusen in sočen obrok. Postrezite z: preberi več

Osnova te krepke sklede, navdihnjene z Bližnjim vzhodom, je topel, svilnat humus, ki ga hitro pripravimo iz konzervirane čičerike, začinjene s tahinijem, česnom, limono in kumino. Humus je prelit s sotiranim, začinjenim mletim jagnječjim mesom in ... preberi več

Najboljši način, da porabite koriander in peteršilj, ki sta ostala v hladilniku, je, da pripravite pikantno in okusno zeliščno omako. Maroška chermoula združuje sveža zelišča z aromatičnimi začimbami, vključno s kumino in koriandrom, zaradi česar je odlična - preberi več

• Enčilada
• Rdeča omaka za enčilade

Ta okusna vegetarijanska jed, navdihnjena z mehiško kuhinjo, je priljubljena v družini. Tortilje, napolnjene s sladkim krompirjem in črnim fižolom, so zložene v plasteh, prelite s pikantno paradižnikovo omako, obilno posute z naribanim sirom in pečene, dokler ... preberi več

• Zeleni čatni
• Testo
• Zelenjava

Pakora je vegetarijanski indijski prigrizek iz panirane, ocvrte zelenjave. Avtorica receptov Nidhi Jalan to zelenjavo imenuje "tempura" indijske kuhinje. Testo iz čičerikine moke, prepojeno z aromatičnimi začimbami, se cvre, dokler ni puhasto in hrustljavo. preberi več

Ti okusni in zdravi sendviči so odlični za zajtrk ali opoldanski prigrizek. Pretlačite sladki krompir s tahinijem, namažite na hrustljav večzrnati toast, potresite z maroškim za'atarjem in uživajte. preberi več

Za pripravo te elegantne predjedi namažite na vsak kreker humus iz sladkega krompirja in potresite z zdrobljenim kozjim sirom in bučnimi semeni. Kombinacija sladkega humusa in trpkega, kremastega kozjega sira je preprosto vrhunska! preberi več

Ta teksaško-mehiški recept prepoji čili con carne (ali preprosto čili) z okusnim okusom mehiške omake mole, s pikantnimi, pikantnimi in čokoladnimi notami – nekaj žlic kakava v prahu in ščepec cimeta naredita vse, kar potrebujete. To - preberi več

Postrezite poširano jajce na mehiški način: na posteljici iz pikantno-kisle omake s hrustljavimi rezinami tortilje in zdrobljenim svežim sirom. Omaka je narejena iz pečenih paradižnikov, češnjevih paradižnikov in čili paprik (tako pekočih kot preberi več

Klasični humus lahko pripravite na različne načine, kar zagotavlja, da boste za svoje goste vedno imeli živahno in edinstveno predjed. Ta različica je postrežena s hrustljavo praženo čičeriko in svetlo zelenim peteršiljevim oljem. Če nimate veliko časa, preberi več

• Piščančja krilca
• Pekoča omaka

Piščančja krilca so pečena v začinjeni maščobi in nato ocvrta do hrustljavega okusa, kar ima za posledico izjemno sočen in slasten okus. Kar pa jih loči od drugih krilc, je posebna, ognjena omaka "Torch" s poprom "Ghost", ki velja za eno najboljših ... preberi več

Ta priloga iz počasnega kuhalnika je odlična za prijetno jesensko večerjo in je čudovito dopolnilo k vašim prazničnim mesnim jedem, zahvaljujoč popolni kombinaciji sladkega krompirja, citrusov, orehov in sladko-kislih semen granatnega jabolka. preberi več

Priprava polnjenih paprik še nikoli ni bila lažja! Počasni kuhalnik vam lahko pomaga. Preprosto zmešajte vse sestavine za nadev (vključno s surovo mleto govedino), nato napolnite paprike in pustite, da se kuhajo v počasnem kuhalniku. preberi več

Za ta recept je najbolje uporabiti poceni kose zrezka, kot sta steak skirt ali flank steak. Ti kosi so trši od premium zrezkov, vendar so idealni za počasno kuhanje. Sočno - preberi več

Ta sirova omaka je mehiški odgovor na evropski fondue. Počasni kuhalnik služi tudi kot lonec, saj čili con queso ali preprosto queso ohranja topel na mizi, medtem ko se vi družite. preberi več

Ta krepka mehiška enolončnica je s svojim bogatim okusom in toplo aromo popolna tolažba za ogrevanje v hladnem dnevu. Svinjina se počasi kuha s krompirjem, zelenimi čiliji poblano in praženo koruzo v slanih sokovih, ki bodo ... preberi več

• Svinjina
• Vložena rdeča čebula

Ta preprost in okusen recept za carnitas v počasnem kuhalniku bo navdušil vsakega ljubitelja tacosov. Ko je meso pečeno, ga tik pred serviranjem popecite v ponvi do hrustljavega. In ne pozabite na marinirane ... preberi več

"Za dan mrtvih smo se odločili, da bomo pripravili nekaj delovno intenzivnih tamalesov in imeli 'tamalado', kjer se vsa družina zbere v kuhinji, da bi pripravila tamale. To nam daje priložnost, da se vsi zberemo, da proslavimo in počastimo svoje prednike, in na koncu dneva," preberi več

Naravni jagnječji plečji polpeti s kostjo se natrejo s pasto iz čipotlovega popra, ocvrejo do zlato rjave barve, ki zapre okusne sokove, nato pa se v dišeči paradižnikovi omaki s česnom in koriandrom dušijo do konca. preberi več

Ta marinada iz paprik chipotle v omaki adobo, limetinem soku, medu in začimbah je odlična ne le za piščanca, ampak tudi za kozice. Zato uporabite tisto, kar imate pri roki. Kozice ali piščančje prsi marinirajte pol ure, nato pa jih specite na žaru. preberi več

Te mehiške cevke, napolnjene s piščancem in sirom, so pečene v pečici pod plastjo paradižnikove in čipotlove omake, ki jim da pikanten, dimljen okus. Za nadev uporabite pečenega piščanca in dve vrsti sira (Monterey Jack in - preberi več

Če želite svoj humus okrasiti za lepo predstavitev, je pražena čičerika odlična izbira. Preden jo ocvrete na olivnem olju, jo temeljito osušite in z njo v skledi potresite humus. Za piko na i dodajte sesekljana zelišča in kosmiče rdeče paprike. preberi več

Zrezek iz boka je cenovno ugodna alternativa zrezku z bogatim okusom govedine, ki je popoln za vsak dan. En kos je dovolj za vso družino. Zrezek je premazan z majonezo iz dimljene paprike, pečen na žaru do zlato rjave barve in ... preberi več