135 zdravih receptov za večerjo med tednom

Osvežite svoj delovni meni z najboljšimi zdravimi jedmi za večerjo kuharjev.

Kozice v limonino-česnovi omaki s koruznim zdrobom

Ta krepčilna jed se ne zanaša preveč na maslo. Vendar ne skrbite za okus: limona in česen kozicam dodata pikanten okus.

Recept: Kozice v limonino-česnovi omaki s koruznim zdrobom

Solata iz polnozrnate pšenice s kozicami

Ta solata iz pire, vodne kreše in kozic je nasitna, ne da bi vas pustila site.

Recept: Solata iz polnozrnate pšenice s kozicami

Vegetarijanska lečna juha

Uživajte v tolažbi s porcijo lečne juhe. Altonova jed je bogata z vlakninami, kalijem, folati in drugimi vitamini skupine B.

Recept: Vegetarijanska lečna juha

Fettuccine testenine z orehi in rukolo

Ko si zaželite testenin, poskusite Elliejeve kremaste fettuccine s hrustljavimi orehi – to je jed, primerna za dieto.

Recept: Fettuccine testenine z orehi in rukolo

Rižota s kozicami v počasnem kuhalniku

Ta slana rižota s kozicami je nizkokalorična in hitro pripravljena jed.

Recept: Rižota s kozicami v počasnem kuhalniku

Piščanec po rimsko

Giada tej piščančji jedi doda sveža zelišča, paradižnik in papriko, zaradi česar je lahka, a hkrati nasitna.

Recept: Piščanec po rimsko

Piščanec in 40 strokov česna

Alton peče piščanca s 40 stroki česna in svežim timijanom. Česenov oster okus se med kuhanjem zmehča in ustvari bogat in okusen piščanec.

Recept: Piščanec in 40 strokov česna

Mediteranske špinačne mesne kroglice

Te mesne kroglice so polne špinače. Otroci (in odrasli, ki ne marajo zelenjave) tega sploh ne bodo opazili: postrežene so v toplem pita kruhu s solato in paradižnikom ter prelite s pikantno jogurtovo omako s koprom.

Recept: Mediteranske špinačne mesne kroglice

Krompirjevi njoki s cvetačo

Cvetačo smo dodali moki, da smo dobili mehke in puhaste njoke. Za okusno kosilo brez glutena jih prelijte z rjavo masleno omako in kaprami.

Recept: Krompirjevi njoki s cvetačo

Pikantne kozice v pivu v foliji

Čipotlova omaka in kumina se združita s pivom, maslom in limeto za preprosto in zdravo jed, ki se hitro pripravi.

Recept: Pikantne kozice v pivu v foliji

Ohrovtove mesne kroglice v italijanskem slogu

Popestrite večerjo s špagetami s temi mesnimi kroglicami, polnimi zelenjave. Za dodatno udobje dodajte zamrznjen ohrovt in črni fižol iz konzerve.

Recept: Ohrovtove mesne kroglice v italijanskem slogu

Piščanec teriyaki z bok choyjem

Kornijske divjačine postrezite z bok choyem in rezinami grenivke. Kombinacija sojine omake, kisa, hoisin omake, ingverja in čilija v marinadi se odlično ujema s sladko in kislo grenivko.

Recept: Piščanec teriyaki z bok choyjem

Zdrava večerja z lososom v ponvi

Zdravo in preprosto večerjo za dva, bogato z beljakovinami in vlakninami, lahko pripravite na enem pekaču. Najprej popecite zelenjavo, nato dodajte file lososa, natren z začimbami za žar, in vse sestavine bodo pripravljene hkrati.

Recept: Zdrava večerja z lososom v ponvi

Bučke enčilade

Namesto tortilj ta genialni recept zavije nadev enchilade v trakove bučk, s čimer se količina ogljikovih hidratov zmanjša na 10 gramov na porcijo.

Recept: Bučke enčilade

Priporočamo

Svinjski file mariniran z zelišči

Preproste sestavine, vključno s česnom, dijonsko gorčico, svežim rožmarinom in timijanom, dajejo Inini svinjski file bogat okus.

Recept: Svinjski file mariniran z zelišči

Mesne kroglice iz zelja in mletega govejega mesa z azijsko omako

Te mesne kroglice na listih solate so kot svinjski cmoki, le da brez testa. Njihov živahen okus bo všeč tako otrokom kot odraslim, tudi tistim, ki ne marajo zelenjave. Ponzu omaka ustvari bogato citrusno omako.

Recept: Mesne kroglice iz zelja in mletega govejega mesa z azijsko omako

Piščančji čili v počasnem kuhalniku

Ta čili iz počasnega kuhalnika je okusen in ga je hitro pripraviti. Cimet in melasa dodata poseben pridih in zgladita okus.

Recept: Piščančji čili v počasnem kuhalniku

Kozice v kokosu s pikantno ananasovo omako (Whole30)

Zdrava prehrana ne pomeni, da se morate odpovedati okusnim jedem, kot so kozice v kokosovi skorjici. S tem domiselnim receptom lahko samozavestno uživate v kozicah s čudovito sladko-kislo omako za pomakanje.

Recept: Kozice v kokosu s pikantno ananasovo omako (Whole30)

Kremni fettuccine testenine

Okusne pečene rdeče paprike iz kozarca so hitra jed iz testenin za večerjo med tednom. Polnozrnati rezanci so posuti z zdrobljeno feto.

Recept: Kremni fettuccine testenine

Budova skleda

Budine sklede ali žitne sklede so priljubljena jed, ki jo morate poskusiti! To uravnoteženo, zdravo kosilo ali večerja je polna pisane zelenjave, žit in beljakovin ter je enostavna in zabavna za pripravo.

Recept: Budova skleda

Kozice panirane v kokosu s tropskim rižem

Kozice, panirane v kokosu, se odlično podajo k lahkemu rižu s tropskim okusom.

Recept: Kozice panirane v kokosu s tropskim rižem

Svinjski file, dušen v jabolčnem moštu, okrašen s pire krompirjem in kislim mlekom

To jed je precej enostavno pripraviti za veliko množico. Mlad krompir, česen in pinjenec so okusna priloga brez dodane maščobe.

Recept: Svinjski file, dušen v jabolčnem moštu, okrašen s pire krompirjem in kislim mlekom

Louisiana gumbo s kozicami in klobaso

Alton tej najljubši jedi iz Louisiane doda svoj pečat, kozice in nekaj pikantne andouille klobase; postrezite z belim ali rjavim rižem, da vpije bogato omako.

Recept: Louisiana gumbo s kozicami in klobaso

Piščanec na žaru z omako iz rdeče čebule

Za sladko-slaen okus Rachael Ray sočne koščke piščanca premaže z mešanico rjavega sladkorja, medene gorčice, pimenta in curryja, nato pa meso speče na žaru.

Recept: Piščanec na žaru z omako iz rdeče čebule

Pita iz lončka s piščancem in gobami

Ta krepka pita iz lončka je narejena iz piščančjih prsi, korenja, gob, zelene in repe, prelita pa je z listi vlečenega testa.

Recept: Pita iz lončka s piščancem in gobami

Piščančja juha s testeninami in azijskimi cmoki

Juha je polna zdrave zelenjave, zvezdasti janež, ki se uporablja v juhi, pa je bogat z antioksidanti, zaradi česar je odlična izbira za večerjo v dneh, ko se počutite nekoliko slabo.

Recept: Piščančja juha s testeninami in azijskimi cmoki

Prepraženo s kozicami

Reejeva hitra jed s kozicami vsebuje veliko poletnih sestavin – koruzo, bučke, grozdne paradižnike in svežo baziliko. Postrežemo jo lahko samostojno ali z rižem ali testeninami.

Recept: Prepraženo s kozicami

Piščančji fajitas na pekaču

Ta fajita, polna beljakovin, uporablja pekač, obložen s folijo, in pečico z zgornjim segrevanjem za zdrav obrok med tednom, ki ne zahteva čiščenja.

Recept: Piščančji fajitas na pekaču

Tacosi z rdečo ribo

Tacosi vam ne smejo uničiti prehrane! Inin recept vsebuje zdravega lososa, hrustljavo solato iz ohrovta in kumar ter kremast avokadov pire.

Recept: Tacosi z rdečo ribo

Moji veliki, krepki grški burgerji

Ti burgerji iz Ellie nimajo običajnih polpetov v obliki polpetov, ki včasih veljajo za zdrave. Nadev iz špinače in feta sira naredi burger sočen in nasiten, še posebej v kombinaciji z limonino-koprovo jogurtovo omako.

Recept: Moji veliki, krepki grški burgerji

Losos na ponvi in ​​solata z jabolki in datlji

Ta jed je videti prefinjena, a je dovolj preprosta za večerjo med tednom. Losos se v ponvi skuha v manj kot 10 minutah, hrustljava solata iz ohrovta pa vpije okuse. Za konec postrezite s polnozrnato žemljico in večerja je pripravljena.

Recept: Losos na ponvi in ​​solata z jabolki in datlji

Buffalo solata s piščancem in prelivom iz modrega sira

Z domačo omako in prelivom Ellie tej priljubljeni solati doda značilne okuse Buffalo in kremasto teksturo modrega sira, hkrati pa zmanjša količino maščobe.

Recept: Buffalo solata s piščancem in prelivom iz modrega sira

Italijanski testeninski ragu

Ko Giada pečemo piščančja stegna za enolončnico, doda nekaj sesekljanih listov rožmarina. Aromatična začimba da omaki marinara značilen, naraven okus.

Recept: Italijanski testeninski ragu

Puranji burgerji z vloženo kumaro po azijski

Kuharji so naredili lažje burgerje z zmanjšanjem količine mesa in dodajanjem malo bulgurja za teksturo. Polpete okrasite z vloženimi kumaricami in čebulo ter pikantno jogurtovo omako.

Recept: Puranji burgerji z vloženo kumaro po azijski

Piščančje prsi, polnjene z brokolijem, z mlečno-gorčično omako

Nadgradite to jed z ohranitvijo vseh klasičnih sestavin: hrustljavega brokolija, sočnega piščanca in omake s parmezanom. Za kremasto, bogato omako so kuharji uporabili mešanico jušne osnove, šerija in nesladkanega kondenziranega mleka.

Recept: Piščančje prsi, polnjene z brokolijem, z mlečno-gorčično omako

Lahke mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Izvrstne goveje mesne kroglice so obogatene z beljaki in portobello gobami. Za povečanje vlaknin uporabite polnozrnate špagete.

Recept: Lahke mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Svinjski tacosi iz počasnega kuhalnika

Meso dajte v počasni kuhalnik, preden odidete od doma, in ko se vrnete, lahko uživate v nežnih, okusnih svinjskih tacosih. Če ne želite čakati, jed pecite v nizozemski pečici v polovici časa.

Recept: Svinjski tacosi iz počasnega kuhalnika

Kozice scampi v lahki omaki

Tradicionalno se kozice scampi pripravljajo z veliko masla. Vendar pa se v tej različici uporablja piščančja juha, olive Kalamata pa dodajo dodaten pridih okusa.

Recept: Kozice scampi v lahki omaki

Čili z mleto govedino in tremi vrstami fižola

Ellie uporablja pusto mleto govedino za pripravo krepkega čilija z nizko vsebnostjo maščob. Vendar okus ostaja bogat zaradi aromatične mešanice treh vrst fižola (črnega, rdečega in pinto) ter dodatka čilija chipotle.

Recept: Čili z mleto govedino in tremi vrstami fižola

Paella z mesom in kozicami

Uživajte v porciji zrezka in kozic v tej razkošni in zdravi jedi. Riž začinite po špansko z žafranom, paradižnikom in grahom.

Recept: Paella z mesom in kozicami

Pečen zrezek in zeleni fižol s paradižnikom in omako Chimichurri

Zrezek, narezan na grižljaje, postrezite z obilno pečenim zelenim fižolom in paradižnikom.

Recept: Pečen zrezek in zeleni fižol s paradižnikom in omako Chimichurri

Orecchiette testenine z rapini pestom

Ko si zaželite testenin s pestom, poskusite ta recept Anne Burrell. Da bi zmanjšala količino olja, v omako doda rikoto, nato pa vmeša rapini, pražene orehe in malo parmezana.

Recept: Orecchiette testenine z rapini pestom

Maroška pečena tilapija z jajčevci

Vsestranska in cenovno dostopna tilapija dobi maroški pridih s kuskusom, jajčevci in pestom.

Recept: Maroška pečena tilapija z jajčevci

Puranja mesna štruca s feta sirom in sušenimi paradižniki

Feta sir in sušeni paradižniki dajejo Giadinemu nizkokaloričnemu puranjemu mesnemu narastku eksotičen okus.

Recept: Puranja mesna štruca s feta sirom in sušenimi paradižniki

Piščančja stegna na žaru v marinadi iz česna in ingverja

Na dan piknika prihranite čas tako, da piščanca prejšnji večer marinirate v mešanici česna, ingverja, sojine omake in pomarančnega soka.

Recept: Piščančja stegna na žaru v marinadi iz česna in ingverja

Pečen lososov zrezek z edamame fižolom

Z bogatim okusom in visoko vsebnostjo omega-3 maščobnih kislin je losos odličen dodatek k pustim jedem. Dodajte mu še piko na i tako, da file nadevate z mešanico svežih zelišč.

Recept: Pečen lososov zrezek z edamame fižolom

Hrustljav piščanec v pečici

Piščančje koščke brez kože zmehčajte v marinadi iz posnetega mleka, limone in zelišč. Koruzna moka in polnozrnate drobtine zagotavljajo hrustljavo skorjico brez dodatnih kalorij.

Recept: Hrustljav piščanec v pečici

Francoska juha s tremi čebulami

Kuharji so ohranili najboljši del klasične juhe – sladko karamelizirano čebulo – vendar so odstranili odvečno maščobo. Za začetek karamelizacije čebulo kuhajte pod pokrovko in tik pred serviranjem juho potresite z naribanim sirom Gruyère.

Recept: Francoska juha s tremi čebulami

Pečen morski list z zelenim grahom in pirejem iz rikote

S takimi barvitimi jedmi je enostavno popestriti svoj jedilnik. Pečenega morskega lista kombinirajte z živahnim pirejem iz zelenega graha in rikote ter pečenim korenjem in rdečo čebulo.

Recept: Pečen morski list z zelenim grahom in pirejem iz rikote

Piščančja kari juha z rižem

Krepka piščančja juha, začinjena s curryjem v prahu in svežimi zelišči, je odlična izbira, ko si zaželite nekaj prijetnega in toplega, a brez odvečne maščobe.

Recept: Piščančja kari juha z rižem

Piščančja juha s špinačo in polnozrnatimi rezanci

Ta piščančja juha je polna zdrave zelenjave. V kupljeno juho dodajte nekaj zelišč in limonino lupinico; bogat okus ji daje okus, kot da je kuhana ves dan.

Recept: Piščančja juha s špinačo in polnozrnatimi rezanci

Gobova juha s kumino

Namesto smetane za zgostitev juhe (ki doda tudi dodatno maščobo) recept za okras uporablja malo crème fraîche.

Recept: Gobova juha s kumino

Testeninske školjke z nizkokalorično sirovo omako in pečenimi paradižniki

Zahvaljujoč polnozrnatim testeninam in dodatku bučnega pireja ta jed vsebuje več vlaknin kot tradicionalni makaroni s sirom. Poleg tega je polna zelenjave: testenine premešajte s špinačo in postrezite s pečenim paradižnikom in pestjo grozdja.

Recept: Testeninske školjke z nizkokalorično sirovo omako in pečenimi paradižniki

Piščanec v lahki juhi s koprom in cmoki

Najljubša piščančja jed dobi bolj zdravo preobrazbo z mlekom z nizko vsebnostjo maščob in polnozrnato moko v teh krepkih cmokih.

Recept: Piščanec v lahki juhi s koprom in cmoki

Piščančji prsti s snežnim grahom

Za lahko in hrustljavo skorjo pečene koščke piščanca okrasite z zdrobljenimi riževimi kosmiči. Za popoln obrok postrezite z blago sladko pomarančno omako za pomakanje in korenčkovo solato z azijskim pridihom.

Recept: Piščančji prsti s snežnim grahom

Pečen losos z grenivkino omako

Elliejin recept za pečenega lososa uporablja grenivko, šalotko in ingver za dodaten okus brez dodajanja odvečne maščobe in kalorij.

Recept: Pečen losos z grenivkino omako

Tilapija v pečici v 15 minutah

Bobby Deanov recept za pečeno tilapijo zahteva le 5 sestavin in je pripravljen v manj kot 30 minutah.

Recept: Tilapija v pečici v 15 minutah

Fritata z brokolijem in sirom Gouda

Mešanica celih jajc in beljakov v tej fritati zagotavlja okus rumenjaka s polovico manj maščobe.

Recept: Fritata z brokolijem in sirom Gouda

Piščančji prsti z dušenim brokolijem

To jed, primerno za otroke, postrezite z dušenim brokolijem; vsaka porcija ima le 330 kalorij. Kečap s curryjem v prahu je hitra in enostavna omaka za pomakanje.

Recept: Piščančji prsti z dušenim brokolijem

Jagnječja krača na žaru z beluši in metino omako chimichurri

Jagnjetina in meta sta klasična kombinacija; omaka chimichurri v tem receptu doda dvojcu nov in zanimiv okus.

Recept: Jagnječja krača na žaru z beluši in metino omako chimichurri

Bučni špageti

Za večerjo si pripravite testenine brez makaronov! Uživajte v italijanskih okusih: nežne špagete postrežemo z omako iz pancete, sveže bazilike in oliv, ki spominja na puttanesco.

Recept: Bučni špageti

Pomladna solata s piščancem in krompirjem

Kupljen piščanec na žaru je skrivna sestavina za krepko solato, katere priprava traja 20 minut.

Recept: Pomladna solata s piščancem in krompirjem

Pečena tilapija z masalo in rižem

Tilapija je hitra in poceni riba z blagim okusom. Začinite jo z indijskimi začimbami in postrezite z rižem.

Recept: Pečena tilapija z masalo in rižem

Svinjski file, pečen v začimbah

Pusto meso dobi bogat okus zaradi preproste mešanice začimb.

Recept: Svinjski file, pečen v začimbah

Na ponvi ocvrt polnjen piščančji file z nadevom iz ohrovta in koruze

Hranljiv ohrovt in sladka koruza sta bogata z vitaminom A. Sir Pepper Jack doda pikanten okus in hkrati drži piščančji nadev skupaj. Če ne marate začinjene hrane, poskusite sir Monterey Jack ali Havarti – nadev bo gladek in ne preveč pekoč.

Recept: Na ponvi ocvrt polnjen piščančji file z nadevom iz ohrovta in koruze

Rižota s črnim rižem

Črni riž vsebuje enake antioksidante kot borovnice. Bogat je z antocianini – ti antioksidanti dajejo acai jagodam in borovnicam modro barvo. Črni riž ima tudi okus po praženih oreščkih, nekateri pa celo pravijo, da zrna dišijo po sveže pečenem kruhu.

Recept: Rižota s črnim rižem

Pečena piščančja prsa s toplo solato

Ohrovt, pečen s krompirjem, paradižnikom in parmezanom, je odlična priloga k piščancu na žaru.

Recept: Pečena piščančja prsa s toplo solato

Čili z dvema vrstama fižola

Zaradi bogatega okusa se zdi, kot da se kuha že ure. Z vloženim fižolom in paradižnikom pa je pripravljen v samo 30 minutah. Postrezite z rjavim rižem, bogatim z vlakninami.

Recept: Čili z dvema vrstama fižola

Piščančji pot-au-feu z ohrovtom

Pot-au-feu (francosko za "lonec na ognju") je preprosta jed za vso družino. Medtem ko tradicionalna različica uporablja govedino, naš bolj zdrav recept namesto nje uporablja piščanca.

Recept: Piščančji pot-au-feu z ohrovtom

Rjavi riž s piščancem in zelenjavo

Ta jed je bogatega okusa, hitra in zdrava. Kupljen piščanec na žaru, rjavi riž in obrezan zeleni fižol poskrbijo, da je večerja pripravljena v manj kot 30 minutah. Mešanica živahnih začimb in praženih oreščkov doda topel maroški okus, zaradi katerega jed postane nepozabna.

Recept: Rjavi riž s piščancem in zelenjavo

Testenine s kozicami in bučkinimi trakovi

Za te špagete z bučkinimi trakovi so idealne srednje velike kozice. Za vegetarijansko različico izpustite kozice, podvojite količino paradižnika in postrezite z žlico delno posnetega rikote.

Recept: Testenine s kozicami in bučkinimi trakovi

Veganski Sloppy Joe's burger s hrustljavim prelivom

Gobe ​​tem slanim burgerjem dodajo mesnato bogastvo. Ker pa mesa ni, so to verjetno najpustejši burgerji Sloppy Joe, kar jih lahko naredite.

Recept: Veganski Sloppy Joe's burger s hrustljavim prelivom

Piščančji prsti s pikantno omako za pomakanje

Piščančji medaljoni, kupljeni v trgovini, pogosto vsebujejo celo vrsto sestavin, ki jih je težko izgovorljivo napisati. Pripravite si svojo domačo različico: otroci jih bodo zagotovo oboževali, vendar ne bodite presenečeni, če ti mali prstki postanejo priljubljeni tudi pri odraslih.

Recept: Piščančji prsti s pikantno omako za pomakanje

Tilapija s kokosovo omako in zelišči v pečici

Tilapija je bela riba z blagim okusom, ki dobro vpije okuse sestavin, s katerimi je kuhana. V tej eksotični jedi je riba začinjena s kokosovim mlekom, ingverjem in koriandrom.

Recept: Tilapija s kokosovo omako in zelišči v pečici

Polnozrnati špageti z limono, baziliko in lososom

Giada ima raje polnozrnate špagete, ki imajo nežen oreščkast okus. Za lahek in zdrav obrok jih kombinira s svežo zelenjavo in ribami, začinjenimi z limono in zelišči.

Recept: Polnozrnati špageti z limono, baziliko in lososom

Zrezek s solato Tabbouleh

Zrezek je lahko zdrav del zdrave prehrane, vendar je velikost porcije ključnega pomena. Namesto velikega kosa govedine postrezite rezine mariniranega zrezka z zelenjavo in žiti za popoln in uravnotežen obrok.

Recept: Zrezek s solato Tabbouleh

Vegetarijanska lazanja z bučo

Ta vegetarijanska glavna jed je polna zelenjave (muščene buče in špinače), kremast okus pa ji dajeta posneta mocarela in mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Recept: Vegetarijanska lazanja z bučo

Polpete iz mesne štruce

Izkazalo se je, da je mesna štruca lahko zdrava (in zelo lepa) jed! Ta miniaturna mesna štruca je narejena iz mešanice pustega mletega purana in svinjine, njena kompaktna oblika pa omogoča nadzor nad porcijo.

Recept: Polpete iz mesne štruce

BLT v ponvi

Končno se sestavine solate BLT in testenin združijo v eni jedi! Slanina, paradižnik in endivija postanejo preliv za pečene sirove testenine, ki uporabljajo polnozrnate fusillije kot dodaten vir vlaknin.

Recept: BLT v ponvi

Piščančja in riževa enolončnica

Ta klasična madžarska jed je pripravljena iz piščančjih prsi brez kože in rjavega riža za zdravo večerjo. Prelijte jo z nizkokalorično kislo smetano.

Recept: Piščančja in riževa enolončnica

Piščanec pečen v pečici s krompirjem in rožmarinom

Ta preprosta večerja združuje sočne piščančje prsi z mladim krompirjem in sesekljanim rožmarinom.

Recept: Piščanec pečen v pečici s krompirjem in rožmarinom

Testenine z brokolijevo omako

Hranljiv brokoli je glavna sestavina tega okusnega pesta, ki vsebuje tudi orehe, ki so zdravi za srce. Omako postrezite s tricolor ali polnozrnatimi testeninami fusilli.

Recept: Testenine z brokolijevo omako

Losos s paradižnikom, pečen v foliji

Ko je pečena v foliji, je riba prepojena z limoninim sokom in zeliščnimi aromami, jed pa ostane pusta.

Recept: Losos s paradižnikom, pečen v foliji

Pečen piščanec z vročimi paprikami in bučnimi semeni

Za mehiško navdihnjeno salso, postreženo s pečenim piščancem, natretim s kumino in koriandrom, zmešajte pražena bučna semena s koriandrom in čilijem.

Recept: Pečen piščanec z vročimi paprikami in bučnimi semeni

Domače ribje palčke

Z drobtinami iz polnozrnatih žit in omako za pomakanje na osnovi jogurta so te domače ribje palčke tilapije bolj zdrava različica kupljenih možnosti.

Recept: Domače ribje palčke

Topla solata z govedino in vloženimi poprom

Ta kombinacija zrezka in solate je čudovita: sočni koščki mesa in obilica zelenjave. Nežen poper preliv dopolni jed.

Recept: Topla solata z govedino in vloženimi poprom

Zelenjavne testenine z bučkami in polnozrnatimi rezanci

Zahvaljujoč tanko narezanim bučkam in rumeni bučki so te testenine bogate z zelenjavo in barvite. Polnozrnate testenine dodajo vlaknine. Parmezan in sveža zelišča sta pika na i.

Recept: Zelenjavne testenine z bučkami in polnozrnatimi rezanci

Tacosi z rikoto in špinačo

Za enostavne vegetarijanske tacose napolnite tople tortilje z mešanico krepke špinače, kremastega rikote in zelenih čilijev.

Recept: Tacosi z rikoto in špinačo

Ocvrt piščanec v trpki breskovi omaki

Sveže ali zamrznjene breskve skuhajte v sojini omaki s česnom in ingverjem, da dobite sladek preliv za piščančje prsi brez kože in kosti.

Recept: Ocvrt piščanec v trpki breskovi omaki

Svinjina s papriko v ponvi

Ta mesno-zelenjavna večerja v eni ponvi vsebuje narezano svinjino ter okusne paprike in čebulo kot prilogo.

Recept: Svinjina s papriko v ponvi

Goveji kotleti v ponvi

Namesto pečenja se ta miniaturna mesna štruca ocvre v ponvi. Ta hitro pripravljena jed je prelita s slano-sladko glazuro.

Recept: Goveji kotleti v ponvi

Enolončnica z govedino, marinirano v rdečem vinu

Za mariniranje prsi za okusno enolončnico Giada uporablja klasično italijansko vino chianti. Meso se kuha na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, skupaj s korenjem, krompirjem in zelenim fižolom.

Recept: Enolončnica z govedino, marinirano v rdečem vinu

Paprike, polnjene s sladko-kislim kuskusom

Za zdrav in nasiten obrok pisane (in antioksidantno bogate) paprike napolnite s pusto mleto govedino, kuskusom ter mešanico zelenjave in zelišč.

Recept: Paprike, polnjene s sladko-kislim kuskusom

Vegetarijanski burger s fižolovim in ohrovtovim polpetom

To je nadgradnja klasičnega zelenjavnega burgerja. Polpeti so narejeni iz pretlačenega pinto fižola in ohrovta ter postreženi na polnozrnatih angleških mafinih s solato, čebulo in paradižnikom. Seveda ne morete zgrešiti s pomfrijem – v tem primeru s krhlji sladkega krompirja. Za zdravo sladico postrezite breskve v jogurtu.

Recept: Vegetarijanski burger s fižolovim in ohrovtovim polpetom

Goveji zrezek z gorčično omako in krompirjem

Uživajte v klasični kombinaciji zrezka in krompirja s to lažjo različico. Pečen krompirček ima manj kalorij, pusto meso, brez odvečne maščobe, pa zagotavlja beljakovine.

Recept: Goveji zrezek z gorčično omako in krompirjem

Kvinoja s kotleti pod sirovo skorjo

Predstavljamo zdravo različico "hrane za dušo". Mesna štruca je narejena iz mešanice puste mlete govedine in purana, prelita s sirom in paradižnikom. Na vrhu postrežemo kvinojo s česnom in špinačo ter sočne rezine lubenice.

Recept: Kvinoja s kotleti pod sirovo skorjo

Svinjina pečena v pečici z zeljem in prilogo iz divjega riža in začinjenih jabolk

Lepota te jedi je v tem, da lahko svinjsko file in rdeče zelje pečete skupaj v enem loncu. Postrezite z divjim rižem, bogatim z antioksidanti.

Recept: Svinjina pečena v pečici z zeljem in prilogo iz divjega riža in začinjenih jabolk

Ječmenova rižota z gobami v počasnem kuhalniku

Ta vegetarijanska jed vsebuje biserni ječmen, kremne gobe in korenje, kuhano v počasnem kuhalniku, dokler se ne zmehča. Potresemo s parmezanom.

Recept: Ječmenova rižota z gobami v počasnem kuhalniku

Mariniran biftek z omako iz modrega sira

Ta večerja dokazuje, da je zrezek lahko del zdrave prehrane: ima le 310 kalorij. Vsak kos prelijte s preprosto omako iz modrega sira in pinjenca ter postrezite z žara pečeno rdečo čebulo in listi radiča.

Recept: Mariniran biftek z omako iz modrega sira

Vegetarijanska juha iz zelenega fižola

Altonova juha vsebuje zeleni fižol, paradižnik, korenje, krompir in še več – preprost način, da razveselite skupino gostov in obogatite svojo prehrano z zelenjavo.

Recept: Vegetarijanska juha iz zelenega fižola

Polnjene paprike z nadevom iz kvinoje in jajčevcev

Rachelin recept za rdeče paprike je napolnjen s puhasto kvinojo in nadevom iz čilija, jajčevcev in bučk. Postrezite z zdrobljenim feta sirom.

Recept: Polnjene paprike z nadevom iz kvinoje in jajčevcev

Zelenjavni kotleti

Tudi vegetarijanci lahko uživajo v tej klasični, krepčilni jedi. Ta mesna štruca s tofujem in jajčevci je prav tako okusna kot mesna različica. Postrezite jo z bogato gobjo omako.

Recept: Zelenjavni kotleti

Svinjski file s solato panzanella in koruzo

Pusta svinjska fileja s solato panzanella je nasitna, a zdrava večerja za delavnik. Poskusite jo z osvežilno omako iz manga in jogurta (z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta boste zmanjšali kalorije).

Recept: Svinjski file s solato panzanella in koruzo

Cassoulet s piro, fižolom in puranom

Ta enolončnica je neverjetno okusna zaradi puranje klobase in je bogata tudi z vlakninami: 15 gramov na porcijo (več kot polovica priporočenega dnevnega vnosa!). Ostanke lahko zamrznete do 1 mesec.

Recept: Cassoulet s piro, fižolom in puranom

Lososov zrezek z ananasom in guacamole omako

Iščete nov način za postrežbo pečene ribe? Giada nežne fileje lososa kombinira s sladkim pečenim ananasom. Pikanten avokadov preliv doda kremast pridih.

Recept: Lososov zrezek z ananasom in guacamole omako

Koruzni zdrob s slanino in fižolom

Za nasitno in zdravo večerjo, ki ne vzame veliko časa, pripravite to kremasto koruzno kašo s papriko, čebulo, ohrovtom in črnim fižolom. Za manj kalorični obrok uporabite posneto mleko.

Recept: Koruzni zdrob s slanino in fižolom

Sendvič s tuno, avokadom in pomarančo s solato coleslaw

Ko si zaželite sendvičev, poskusite ta nizkokalorični recept: popečen beli kruh, prelit s solato iz tune, bogato z beljakovinami, in rezinami avokada. Rezine pomaranče so začinjene z mešanico petih začimb, ki dopolnjuje in subtilno spreminja okus ter dodaja toplo, pikantno noto.

Recept: Sendvič s tuno, avokadom in pomarančo s solato coleslaw

Puranji zrezek s pire krompirjem in pomarančno omako

Piščančja juha, med, gorčica, pomarančni sok in kanček smetane se združijo v okusno omako za puste puranje zrezke. Okus citrusov se odlično poda k pireju iz sladkega krompirja.

Recept: Puranji zrezek s pire krompirjem in pomarančno omako

Tacosi z ocvrto svinjino, zeljem in ananasom

Združite sladko in slano: postrezite sočne takose z žara pečeno svinjino s koščki ananasa. Sladko sadje se odlično ujema z ostrino čilija v prahu v suhi začimbi.

Recept: Tacosi z ocvrto svinjino, zeljem in ananasom

Grška polnozrnata mesna štruca

Ta mediteranska mesna štruca dobi svoj bogat okus zaradi začimb in prepražene čebulne paste. Jed ima veliko vlaknin zaradi bulgurja: pšeničnih zrn, ki so delno predkuhana, nato posušena in zdrobljena.

Recept: Grška polnozrnata mesna štruca

Parjen losos v listih blitve z lečo

Ta krepka jed iz lososa, zavitega v liste blitve in nežno lečo, je resnično tolažilna večerja. Poleg tega ima veliko beljakovin in malo kalorij.

Recept: Parjen losos v listih blitve z lečo

Svinjski kotleti z omako iz komarčka in kaprov

Nežen komarček in pikantne kapre dodajo bogat okus Giadini omaki iz svinjskega fileja. Za popolno skorjo pred dodajanjem mesa segrejte naoljeno ponev.

Recept: Svinjski kotleti z omako iz komarčka in kaprov

Pečen file lososa z artičokami

Česen in zdrobljena semena komarčka ustvarita okusen preliv za mehak pečen file lososa. Jed dopolnite z elegantno solato iz artičok in rdeče čebule.

Recept: Pečen file lososa z artičokami

Zelenjavna juha z lečo

Bogata, nasitna juha, polna zelenjave – ena izmed najljubših jedi Ine Garten. Za svež okus dodajte rožmarin, nato pa juho prelijte z olivnim oljem in parmezanom.

Recept: Zelenjavna juha z lečo

Puranja in zelenjavna mesna štruca z glazuro

Bobby Flayeva jed vsebuje 300 kalorij manj kot restavracijska porcija mesne štruce in ima 65 % manj maščob. Panko drobtine zagotavljajo lahko in zračno teksturo.

Recept: Puranja in zelenjavna mesna štruca z glazuro

Kremni testeninski orzo z limoninim poprom in pečenim piščancem

Če imate radi rižoto, a iščete hitrejšo jed, poskusite orzo testenine: trajajo polovico manj časa. Namesto polnomastnega sira in smetane se uporabita pikanten grški jogurt in kozji sir, ki ustvarita podobno kremasto teksturo. Zeleni grah, aromatičen svež pehtran in bazilika so resnično spomladanske sestavine, čeprav lahko to jed pripravljate vse leto.

Recept: Kremni testeninski orzo z limoninim poprom in pečenim piščancem

Rigatoni testenine s piščancem in paradižnikovo omako

Piščančja stegna brez kože in kosti so nežna in sočna ter se odlično podajo k preprosti marinara omaki Ree Drummond. Ta testeninska večerja bo postala priljubljena v družini.

Recept: Rigatoni testenine s piščancem in paradižnikovo omako

Piščančji file z omako iz jalapeña in manga

Namesto kupljenih začimb, ki so polne sladkorja, poskusite Elliejino domačo mangovo omako za žar. Pri mešanju dodajte 2 ali 3 jalapeño paprike, odvisno od želene pikantnosti.

Recept: Piščančji file z omako iz jalapeña in manga

Kremni testenini orzo z limono, pečenim piščancem in figovo solato

Ta krepčilna jed je bogata z beljakovinami in vlakninami. Za bolj kremasto teksturo postrezite testenine z zdrobljenim kozjim sirom.

Recept: Kremni testenini orzo z limono, pečenim piščancem in figovo solato

Sendviči z govejo prsi v počasnem kuhalniku

Vklopite počasni kuhalnik in ko pridete domov, vas bo čakal okusen obrok. Preostanek govedine lahko kasneje uporabite za solato z zrezki.

Recept: Sendviči z govejo prsi v počasnem kuhalniku

Govedina s sladkim krompirjem v dišeči juhi

Pripravite juho z bogato aromatiziranimi sestavinami: ostrigino omako, teriyaki omako, svežim ingverjem in rjavim sladkorjem. Zelenjavo pokuhajte v juhi in jo nato postrezite s tanko narezanim pečenim zrezkom.

Recept: Govedina s sladkim krompirjem v dišeči juhi

Ploščati kruh s pečenimi bučkami, humusom, rukolo, kozjim sirom in mandlji

To jed, podobno pici, je enostavno pripraviti z uporabo kupljenega pita kruha in humusa, prelito s pečenimi bučkami, limono in kozjim sirom.

Recept: Ploščati kruh s pečenimi bučkami, humusom, rukolo, kozjim sirom in mandlji

Ocvrt krompir z lososom

V tej jedi iz krompirja in zelenjave mastno meso nadomestite z lososom. Odlična je tako za zajtrk kot za večerjo.

Recept: Ocvrt krompir z lososom

Razstrupljevalna juha

Giadina lahka in hranljiva juha vsebuje piščanca, špinačo in zelenjavo.

Recept: Razstrupljevalna juha

Solata iz leče in orza s pečeno cvetačo, blitvo in zelenjavo

Eddie Jacksonova solata z orzo testeninami je praznovanje barv in teksture: pečena cvetača je združena z blitvo, sladkimi češnjevimi paradižniki, slanimi olivami, citrusi in triom svežih zelišč.

Recept: Solata iz leče in orza s pečeno cvetačo, blitvo in zelenjavo

Limonini testenini s piščancem, grahom in špinačo

Kuhar, trener in nekdanji igralec NFL Eddie Jackson deli svoj preprost recept za testenine z limoninim piščancem, ki je poln sveže zelenjave in zelišč.

Recept: Limonini testenini s piščancem, grahom in špinačo

Piščanec pečen v pečici z aromatičnimi zelišči in pečeno korenasto zelenjavo

Kuhar in trener Eddie Jackson pripravlja zdravega in nasitnega pečenega piščanca z zelenjavo. Ostanke lahko uporabite v številnih drugih receptih.

Recept: Piščanec pečen v pečici z aromatičnimi zelišči in pečeno korenasto zelenjavo

Ocvrt oslič v začimbah s hladno fižolovo solato

Kuhar in športnik Eddie Jackson pripravlja lahko in nasitno ribjo jed, bogato z beljakovinami, z osličem in fižolom. Z uporabo kupljenega konzerviranega fižola je jed pripravljena v samo 30 minutah.

Recept: Ocvrt oslič v začimbah s hladno fižolovo solato

Svinjski file z ananasovo salso

Živahna ananasova salsa z ingverjem in kitajsko mešanico petih začimb naredi to večerjo s svinjskim filejem resnično posebno.

Recept: Svinjski file z ananasovo salso

Piščančja stegna s sezamom in limono

Piščančja stegna, natreta z limonino lupinico in sezamovimi semeni, so osnova zdravega obroka, postrežena pa je s preprosto solato iz solate in paradižnika.

Recept: Piščančja stegna s sezamom in limono

Piščančje palčke v medeni omaki

Uživajte piščančje krače v sladki omaki – nekaj jih vsebuje nekaj več kot 300 kcal. Ta kos piščanca je eden najcenejših, zato je ta recept prijazen ne le do vaše postave, ampak tudi do vaše denarnice.

Recept: Piščančje palčke v medeni omaki

Mehiška juha z rižem in piščancem

Iz ostankov kupljenega piščanca z žara lahko hitro pripravite okusno enolončnico.

Recept: Mehiška juha z rižem in piščancem

Spomladanski zavitki s sirom cheddar in brokolijem

Za okusen in nasiten nadev za večerne žemljice, ki jih pripravite v le 15 minutah, premešajte sesekljan brokoli s čedarjem, kislo smetano in drobnjakom.

Recept: Spomladanski zavitki s sirom cheddar in brokolijem

Rižota s slanino in ohrovtom

Giada toplo, kremasto rižoto spremeni v popoln obrok z dodajanjem na kocke narezanega piščanca, pečenega korenja in pastinaka, ohrovta in kančka okusne slanine.

Recept: Rižota s slanino in ohrovtom



Kategorije: